关于 食品 的文章

碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种常用的食品添加剂。它在食品加工中主要起到调节pH值、作为发酵剂和膨松剂的作用。作为食品添加剂，碳酸氢钠的基本特性是它是一种无色的晶体或白色粉末，能够轻易地溶解在水中。在酸性环境中，碳酸氢钠...

三聚氰胺俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水(3.1g/L常温)，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，具毒性，不可用于食品加工或食品添加物...

阿斯巴甜是非碳水化合物类的人造甜味剂。阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂，被广泛应用于药剂加工和食品加工中，其安全性非常重要。虽然市场上部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂，但其应用仍十分广泛。阿斯...

“PP”是食品级塑料。“PP”是常见的塑料之一，可制成任何食品用塑料包装，如食品专用塑料袋、食品塑料盒、食品用吸管等，安全无毒并且耐低温、耐高温性能好。PP塑料是唯一可以放进微波炉加热的塑料，并有高强度耐折性能，50...

按来源可分为：天然食品添加剂和化学合成添加剂。抗氧化剂1．抗氧化剂的作用机理抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品。如VE。有的抗氧化剂可以...

随着消费习惯的不断改变，预制菜的出现，让消费者有了新的选择，预制菜并不是传统料理包，而是保留了传统中餐手艺、制作流程，用新鲜食材制作的方便菜品，这使得预制菜得到了越来越多家庭的认可。下面小编给大家介绍预制菜的十大品牌...

其实像狗不理，全聚德这样的餐饮行业，时至今日，它们主打的已经不是在餐饮味道这一方面，反而更偏向于主打餐饮的服务以及餐饮的名声。对于绝大多数人来讲，这两款餐饮品牌对于他们的吸引更多是由于它们的名声，而不是由于它们的口味...

非转基因就是通过自然选择基因的变化，自然生长而成的，不是经过人工干预其基因培育的，非转基因的食品，也就是我们说的天然生成或自然成长的农作物。非转基因食品是相对于转基因食品而言的，是指不含有任何转基因成分或含有的转基因...

第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、...