关于 食品 的文章

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亚硝胺(亚硝胺是什么东西)

亚硝胺(亚硝胺是什么东西)

亚硝胺是强致癌物我国某些地区居民喜食的腌制食品中,含有二甲基亚硝胺化学式[(CH3)2NNO],。大量的动物实验已确认,亚硝胺是强致癌物,并能通过胎盘和乳。汁引发后代肿瘤。同时,亚硝胺还有致畸和致突变作用。...

乳糖醇(乳糖醇是什么东西)

乳糖醇(乳糖醇是什么东西)

百检乳糖检测标准GB1886.98-2016食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)。GB1886.176-2016食品安全国家标准食品添加剂异构化乳糖液。GB5009.8-2016食...

婴儿食品(婴儿食品排行榜前十名)

婴儿食品(婴儿食品排行榜前十名)

婴儿食品排行榜前十名婴儿米粉品牌排行榜前十名分别是:嘉宝、亨氏、小皮、贝拉米、英氏、喜宝、伊威、禧贝、贝因美和爱思贝等。1、嘉宝致力于为0-2岁婴幼儿提供营养辅食,主要生产包括米粉、果泥、蔬果泥、酸奶、婴幼儿配方奶粉...

秋林公司(秋林公司简介)

秋林公司(秋林公司简介)

近日,哈尔滨秋林集团股份有限公司成功重组,独立经营数年的哈尔滨秋林食品有限责任公司重新回到秋林集团公司。秋林食品公司生产的秋林大列巴、秋林黑豆蜜酒、红肠等肉灌制品、大列巴格瓦斯、秋林西式糕点等百余品种俄式传统风味食品...

纳他霉素(纳他霉素是什么添加剂)

纳他霉素(纳他霉素是什么添加剂)

(Natamycin),也称游霉素(Pimaricin),是一种抗真菌素,具有广谱、双效的抗真菌作用。它既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食...

甘油(甘油二脂油)

甘油(甘油二脂油)

甘油(甘三醇)作为食品添加剂有多种作用,主要包括以下几个方面:1.**保湿剂:**甘油是一种优良的保湿剂,能够吸引和保持食品中的水分,防止食品变干。这在一些糖果、糕点和面包等食品中起到保持湿润口感的作用。2.**甜味...

什么叫有机物和无机物区别(何为有机食品?)

什么叫有机物和无机物区别(何为有机食品?)

1、性质不同:有机物是含有碳化物或者碳氢化物和其衍化物的总称,而无机物就是除了有机物以外的一切元素和其化合物。2、组成不同:基本上所有的有机物都含有碳化合物,而含有碳化合物的却不一定是有机物;所有的有机物都含有碳化合...

莱克多巴胺猪肉是什么东西(莱克多巴胺肉制品)

莱克多巴胺猪肉是什么东西(莱克多巴胺肉制品)

指打过“莱克多巴胺”(一种瘦肉精的名称)的猪。莱克多巴胺就是一种新型的“瘦肉精”,是一种动物饲料添加剂。莱克多巴胺可以起到抑制动物脂肪生长,从而促进瘦肉生长的作用。生猪如果食用这类物质,其内脏会吸收大部分莱克多巴胺,...

抗坏血酸是什么东西(抗坏血酸是什么东西啊)

抗坏血酸是什么东西(抗坏血酸是什么东西啊)

抗坏血酸的抗氧化效果好亚硝酸盐作为发色剂和防腐剂被广泛应用于食品加工业。作为发色剂,它可以使肉制品呈现鲜红色,同时对保持腌肉香味的稳定性有显著作用;作为防腐剂,亚硝酸盐可以抑制细菌,尤其是抑制肉毒芽孢杆菌的生长。抗坏...