关于 调料 的文章

烧仙草是一道传统的中式甜品，以仙草为主要原料，经过炖煮、冷却等工艺制成。烧仙草口感滑嫩，清凉解暑，具有清热解毒、养颜美容的功效。以下是烧仙草的制作方法：准备材料：首先需要准备仙草干品50克、冰糖100克、水适量。此外...

咖喱粉是一种混合香料，主要由姜黄、孜然、芫荽、辣椒、肉桂、丁香、豆蔻、茴香等香料组成，它不仅给食物带来独特的香味和浓郁的黄色，还具有很好的增进食欲的效果。咖喱粉的吃法多种多样，可以适用于各种烹饪方式，以下是一些常见的...

鲈鱼算是我们家吃的比较多的一种鱼，因为鲈鱼肉质非常的鲜美，营养价值丰富，是淡水鱼中含DHA量最高的，多吃鲈鱼补脑，特别适合发育成长中的孩子，而且鲈鱼骨头少，孩子吃的时候也不容被卡到。一、清蒸鲈鱼通常鲈鱼我们最喜欢的吃...

咖喱其名来自于英文“Cury”，据说发源于印度，在当地咖喱指的是“各种香料混合烹煮”的意思，因此咖喱也被人们称为“香料总汇”，各种口味的香料之间彼此冲突而又相互和谐的感觉，正是咖喱的迷人所在。包括印度、泰国、新加坡、...

美极基围虾美极虾是餐厅里常见的做法之一，取材和做法都简单，很轻松就能做出大餐厅一样的味道，是道值得学习的菜肴。网上找到美极的意思：“美极，有双层意思，一为好吃到极点，二是用特制美极鲜酱油制作。”这里我用的是基围虾，其...

要烹饪一道美味的菜肴，不妨试试美极粑粑肉，这是一道简单却口感丰富的家常菜。它的制作方法是采用蒸的方式，适合那些喜欢清淡口感的人群。这道菜的主料是500克梅头肉，搭配50克虾米，为菜肴增添了鲜香。鸡蛋则提供了丰富的蛋白...

鱼露又称鱼酱油、鲚油，早我国已有数百年的生产历史，目前产量每年约10万吨以上。进入20世纪，东南亚成为鱼露产销最集中的地区。二次大战后，鱼露更成为餐饮业、方便食品配料和食品加工业必不可少的天然调味品。目前，我国广东、...

比较好的食盐品牌有：中盐、淮牌、鲁晶、久大、雪天。1、中盐中盐是属于国有企业，也是食用盐届的标杆。CNSG质量标准体系分为3个级别，分别是总体标准、产品标准和生产过程标准。总体标准是整个行业适用的规范；产品标准是针对...