紫胶用作食用清漆,通常称为“糖果”釉,通常通过将漂白的紫胶或脱蜡的漂白紫胶溶解在酒精或碱性水溶液中制成。
然后将釉料喷涂或淘洗到具有光滑表面的各种产品上,以提供透明,发亮,快干,均匀的光洁度并形成光泽涂层。
漂白的紫胶漆由于含有蜡,因此具有缎面效果,但可提供更好的防潮性和抗粘性,而脱蜡的紫胶漆则为漆面提供更深的光泽。
虫胶有时与蜂蜡结合使用以提供最终的保护。
阿拉伯胶,也称为苏丹胶,,阿拉伯胶,塞内加尔胶和印度胶,并以其他名称命名,[1]是一种天然胶,由两种阿拉伯树胶(Sensulato)树,塞内加尔的相思树[2](现称为塞内加尔的塞内加尔)和Vachellia(相思树)的树皮。
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口香糖阿拉伯语首先通过阿拉伯语端口进入欧洲,因此保留了其名称[3]。
阿拉伯胶是糖蛋白和多糖的复杂混合物,主要由阿拉伯糖和半乳糖组成。
它可溶于水,可食用,主要用于食品工业和软饮料工业中作为稳定剂,E号为E414(美国为I414)。
阿拉伯树胶是传统光刻中的关键成分,可用于印刷,油漆生产,胶水,化妆品和各种工业应用,包括油墨和纺织工业中的粘度控制,尽管较便宜的材料也可以与之竞争。
阿拉伯胶可以食用吗?
食用胶对身体没有害。
“食用胶”是一大类食品原料,多数是碳水化合物,分子结构跟淀粉很类似,也有一些是蛋白质,最常见的是明胶。
常用的食用胶其实都是“天然产物”:琼脂和卡拉胶是海藻的提取物;明胶是从动物的皮或者骨头水解熬制而来。
果胶主要来源是橘子皮和苹果榨汁后的残渣;阿拉伯胶、瓜尔豆胶、槐豆胶,都是从相应植物的种子中提取而来的;黄原胶由微生物发酵得到,类似于酱油、酒、醋、味精等。
食用胶的作用:
1.许多蛋白质在酸性条件下不溶解,而很多人又喜欢酸性饮料的口味。加入适当的果胶,可以让其和蛋白质连接,就可能使蛋白质在酸性条件下溶解,从而获得清澈透明的酸性饮料。
2.在面条中加入适量的食用胶,也可能使得面条更筋道,也是一种改善。
3.有一些食用胶本身也被当作膳食纤维,比如果胶、瓜尔豆胶、琼脂等。膳食纤维能够提供饱腹感,但是不产生热量,对减肥有帮助。
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