山竹是代表什么意思

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。

山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

【其他称谓】山竹，山竹子，凤果

【英文名】mangosteen，mangostan，manggis。

【植物山竹】

〖学名〗garciniamangostana.l.

〖科属〗藤黄科（guttiferae），藤黄属。

〖简介〗

山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。

属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。

叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。

山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。

因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。

台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，目前台湾尚未实际经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°c，必遭寒害致死。

【果实山竹】

〖形态〗

山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。

果壳甚厚，较不易损害果肉。

果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。

山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解去止渴，为热带果树中珍品，有果后之称。

〖购买和食用提示〗

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食。

食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。

吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

〖营养功效〗

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素b1，b2，c4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。

在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。

如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

〖适用人群〗

一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

〖食用宜忌〗

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

〖药用和其他价值〗

在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只一次。

在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和‘上帝之果’。

山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。

而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。

目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。

山竹是什么寓意

高考山竹寓意为“胸有成竹”，代表着事业步步高升、学业日日进步，祝福考生在高考中能够取得好成绩，因为“山竹”象征着茁壮成长、健康、平安和好运。

此外，其他水果如苹果、樱桃、鸿运当头、红提子、金榜题名等也与高考送山竹的寓意相关联。

此外，山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。

对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹，营养价值高。原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

山竹能提高免疫能力，在山竹的营养元素里具有较强的抗氧化能力，并能提高其身体的免疫能力。然而，山竹是一种很酷凉的食物不应该吃得太多。尤其是山竹不应与其他凉性食物混合食用，否则容易发生腹泻的情况。

还可以预防皮肤感染，山竹还可以有效预防皮肤感染。其主要原因是山竹具有较强的降火特性和良好的缓解效果。

此外，山竹可以美白肌肤，山竹还具有很好的预防和治疗痤疮的作用。

山竹还有很好的降火作用。

山竹果还可以煮汤，用山竹果煮汤具有消火的作用，对于那些有痘痘和皮肤状况不好的人具有很好的缓解作用。

适量食用山竹能使我们的皮肤更加光泽又有弹性。

山竹还可以缓解脾虚。夏天，如果口渴或口炎，可以适度的食用山竹来缓解脾虚问题。