豆粕是什么东西主要用处(豆粕是什么东西主要用处和作用)

食用

大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。

而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。

饲用

从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是优质的蛋白饲料。对于鸡、猪、以及奶牛肉牛等反刍家畜来说，它是优质的蛋白质饲料。

其中，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料5261时，需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味，因此家畜非常喜食。

工业

豆油：由大豆加工生产的豆油是重要的食用油之一，属半干性油，是一种良好的植物油。

它是人体不饱和脂肪酸的重要来源，能起到降低胆固醇的作用，对高血压、心血管疾病也有辅助治疗功效。

大豆油经过精炼形成的精炼大豆油主要供食用。

豆油经过深加工，可生产以下产品或为其提供重要原料。

大豆卵磷脂：有利于人体神经系统的发育；在糖果食品工业、医药、造纸和制革的方面广为应用。

起酥油和人造奶油：应用于食品加工业。

硬脂酸：大豆是高纯度硬脂酸的主要来源，主要用来制造食品乳化剂、矿石浮选剂，还可制造肥皂和蜡烛。

甘油：是火药、医药和造纸的重要原料。

油漆：豆油与桐油或亚麻油混合制成的油漆，有韧性，是用于室外油漆之用。

汽车喷漆：由大豆油为原料制成，质地优良，色彩天然，不受日光氧化。

氧化豆油：由大豆加工制成，经提高比重和粘滞性，可替代润滑油，供汽车、轮船、机械等使用。适当配合鱼油制造的高级润滑油，可供飞机用。

其它产品：大豆油与酒精混合可以制造人造橡胶，还可以制成液体燃料、瓷釉、印刷油墨、聚氯乙烯、树脂等。

大豆榨油后的下脚料可提出许多重要产品，如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。

豆粕是什么东西主要用处和作用

因为老家的爷爷奶奶是做着点养殖生意给镇上的商家提供，黄豆老家人会种好多，因为用处太大了，有些家庭用不完又不想存着就低价卖给了我爷爷做饲料。

黄豆做饲料一定要炒熟，粉碎后再与其它粮食按一定的比例配合才好。

而且这些比例是要有科学的根据，现在配合饲料已风行数十年了，在实际效益上比单一饲料饲喂好数倍效益，但必须科学配比，否则往往适得其反。

在配合料中，黄豆原料是作为蛋白质的成分配入料中的，它的作用是促进禽畜的肌肉生长。但生黄豆配入料中易使畜禽拉泻、肚痛并衍生出其它疾病，反而影响生长。过多配入也有以上问题出现。

配合饲料有一套科学理论根据的。

配合料中分为能量饲料，主要作用是为禽畜提供一切生命的活动的作用，如玉米。

二、又分为粗蛋白质饲料，如黄豆、豆粕、花生麸，其主要作用是促进肌肉生长的；三，粗纤维饲料，如麦皮，其主要作用是既提供一些能量，又提供一些蛋白质，更重要是可促进畜禽的肠胃的健康，如长期无粗纤维饲料，则畜禽大便易发生便秘，大便结硬难拉，从而影响到它们的生长。

四、饲料中还需添加骨粉、石粉、盐、多种微量元素、多种维生素、蛋氨酸、赖氨酸，草药等才完善。

一般禽畜饲料，小的禽畜要求饲料中粗蛋白含量为：18~23%，故蛋白类原料添加为：鱼粉10%，黄豆或豆粕或花生麸约为25%。

中的禽畜要求饲料中含粗蛋白量为17%~18%，故蛋白类原料添加为：鱼粉5%左右，黄豆或豆粕或花生麸约为20%左右。

大禽畜要求饲料中含粗蛋白为16%~17%，故蛋白类原料添加为：鱼粉2%~3%(或不加，以降低成本丿，黄豆或豆粕或花生麸约为15%左右(如不配鱼粉则多加5%)。

总之黄豆添加一定要以以上添加为标准，过多过少都不利，另外黄豆批发价比豆粕、花生麸都高，而且其所含的粗蛋白都比花生麸、豆粕低较，故如不是黄豆产区的话，就尽量不用黄豆了，以降低成本。

切记黄豆一定要炒熟，不要半生半熟，也不要过焦，炒时伴20%中粗砂，炒锅内设一电动搅拌装置，电动机则要装在外面。