植物油是什么油

植物油包含多种类型，如菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油等。

植物油是一种从植物的种子、果实或胚芽中提取出来的油脂。以下是对植物油中几种常见类型的。

1.菜籽油：菜籽油是从油菜籽中提取出的油，具有独特的香味。它在烹饪中广泛应用，为食物增添香味。

2.花生油：花生油是从花生中提取的油，常用于烹饪和烘焙。它有一种浓郁的味道，适用于各种烹饪需求。

3.大豆油：大豆油是从大豆中提炼出来的油，具有较高的不饱和脂肪含量，易于被人体吸收。它在烹饪和制作食品中很常见。

4.玉米油：玉米油是从玉米胚芽中提取的油脂，富含亚油酸和维生素E，对人体健康有益。它在烹饪和沙拉调味中广泛使用。

5.葵花籽油：葵花籽油是从向日葵的种子中提取的油，含有较高的亚油酸和不饱和脂肪酸，具有良好的营养价值。它在烹饪和煎炸食物时常用。

除此之外，还有其他植物油，如棕榈油、亚麻籽油、芝麻油等。

每种植物油都有其独特的特性和用途，可以根据烹饪需求和健康考虑选择合适的植物油。

随着消费者对健康饮食的关注增加，各种植物油的需求也在不断变化和发展。

植物油是什么油能吃吗?

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。

常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

其中，食用植物调和油是由两种及两种以上油品经过科学配方调制而成。

按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）和《食品安全国家标准植物油》（GB2716-2018），如产品执行标准中明确质量等级的，应标示质量等级。

对食用植物调和油，应在外包装上统一标注为“食用植物调和油”，标签上还要注明各种食用植物油的比例。

植物油主要用途

1、食用植物油脂：人类的膳食中需要保证油脂的含量。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。

2、工业用植物油脂：其用途极为广泛，是肥皂、油漆、油墨、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的主要原料。

3、植物油脂是国际市场上重要商品之一，随着我国改革开放和国民经济发展，进出口植物油脂的品种和数量都在逐年增加。

出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等，主要输往日本、朝鲜、蒙古、荷兰、俄罗斯等国家。