梭子鱼是海鱼还是淡水鱼

淡水鱼生活环境，江河湖泊等，这些水域的各种鱼类有什么特点？这些生存环境的变化，鱼的种类也发生了相应的变化。

本文中内容翻译自德国菲舍尔博士whatiswhat中，这种分类法源自德国地理环境，希望对我们也有一定指导！。

1、鳟鱼河段

从源头到入海口，一起经历过源头的山区，源头水清澈，随着山势倾泻而下，并且起伏不定。

水温较低，山涧和小溪中富含氧气，是河鳟生长理想的场所。

河鳟、大头鱼、真鲅、鳅科鱼类以及七腮鳗一起，构成了鳟鱼河段鱼群。

这些鱼是游泳能手，身体呈流线型，非常适合急流。

2、茴鱼河段

接下来是茴鱼河段，生活大头鲑、软口鱼、河鳟和七腮鳗等，河水变暖，温度在10度到12度之间变化，河流底部呈现沙质，已经不像鳟鱼河段只覆盖岩石和鹅卵石，这里水生植物能够在河流底部生长。

3、皅鱼河段

接下来水流平缓稳定，河泥不断沉淀在河流两岸以及河湾中，为越来越多的植物提供了有利的生长条件。在该河段中生产的鱼类是皅鱼、拟鲤、赤鲭鱼、雅罗鱼和鲑鱼。

4、欧鳊河段

这个河段水流更加平缓，有些地方甚至像一个平静的池塘，所以这里生长的许多鱼类，如欧鳊、丁鲑、赤鲭鱼、拟鲤等，它们体型特别适合平缓的水流。

此外梭子鱼和狗鱼也生活在这个河段。

这些食肉鱼类会吞食其他的鱼类，它们通常潜伏在河岸边的水生植物中等待猎物。

它们的身形显现箭头形，能够快速前行。

5、梅花鲈-比目鱼河段

河流变得宽阔，潮汐令河水和海水混合，这里鱼类适合能够适应河水盐分变化，包括梅花鲈、比目鱼、刺鱼、胡瓜鱼、鳗鱼、梭子鱼等。

河口处的河流底部淤泥沉积，所以河水往往浑浊。

在夏天，一些水域的水温会超过20度，水中的含氧量降低，因此需要大量氧气的鳟鱼无法在这个河段生存。

图片属于联合国粮农组织网站

中等深度的湖泊中的鱼类和生活在欧鳊河段中的鱼类差不多。

丁鲑、赤鲭鱼、拟鲤喜欢逗留在水草丰富的地方，而狗鱼和它的幼鱼喜欢栖息在芦苇丛。

肉食性梭子鱼在广阔的湖水中穿行，寻找猎物。

梅花鲈则喜欢呆在湖底。

大头鱼和鳅科类鱼类通常生活在水流急、富含氧的河段。

图片属于密西根州政府网站

梭鱼为何要尽量少吃

梭鱼对于沿海地区的人来说很常见，我们平时在吃的时候要注意不要和毛豆、南瓜、牛奶等食物一起食用，轻则会破坏梭鱼营养，重则会导致身体不适。

梭鱼不能和什么一起吃

1、梭鱼不能和毛豆一起吃。会破坏把维生素B。

2、梭鱼不能和南瓜一起吃。可导致中毒。

3、生梭鱼不能和牛奶一起吃。会引起食物中毒。

4、梭鱼不能和西红柿一起吃。可产生致癌物质。

5、海鱼不能和酒精类饮料一起吃。会引起痛风疾病。

6、梭鱼不能和含鞣酸较多的水果一起吃。会引起肠胃不适。例如：葡萄，石榴，青果等。

梭鱼什么人不能吃

1.患有痛风的病人尽量不吃或少吃，因为海鱼嘌呤含量较多，可能导致病情加重。

2.患有出血性疾病的患者尽量不吃或少吃，经常食用可一直血小板凝聚。

梭鱼食用注意事项

1、任何食物都会有禁忌人群，梭鱼也不例外。

梭鱼作为海鲜的一种，对海鲜过敏的人不宜食用梭鱼。

此外，梭鱼是高蛋白、高胆固醇的食物，糖尿病人不建议食用，而且梭鱼中含有的嘌呤物质比较多，痛风症患者不建议食用，不然会加重病情。

2、梭鱼的适宜要适量，不能吃太多。

这是因为梭鱼中蛋白质的含量比较高，不易被人体消化和吸收，食用太多的话会给肠胃造成负担，损坏肠胃器官。

而且梭鱼中含有的胆固醇含量也很高，食用过量会使人体内的胆固醇含量升高，容易诱发其它的疾病，因此，最好适量食用。

梭鱼怎么做好吃

主料：梭鱼(两条)

调料：野山椒(适量)、生菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大料(适量)、香菜(适量)、枸杞子(适量)。

做法：

1、准备食材梭鱼、葱、姜、大料香菜、野山椒、生菜;。

2、将鱼收拾干净，剔骨，将鱼肉和鱼骨分开、切大块;。

3、锅内添水，放入葱、姜、大料煮，开锅后放入野山椒，放入鱼肉段;。

4、再次烧开，放入生菜就可以出锅了，点缀上香菜末、泡好的枸杞子。