阿斯巴甜有毒吗(阿斯巴甜有没有毒)

阿斯巴甜的支持者辩称，它主要由天门冬氨酸和少量苯丙氨酸组成，而这两种氨基酸是人体必需的。

虽然日常食物中含有这些氨基酸，但它们通常结合在蛋白质中，消化后相互平衡，影响相对温和。

然而，作为添加剂的游离形式进入人体时，阿斯巴甜的成分会强烈刺激神经元，可能引发问题。

研究表明，即使苯丙氨酸的浓度远低于导致苯酮尿症的水平，也足以对脑部产生负面影响，如降低血清素浓度，影响行为和情绪，甚至导致痉挛。

阿斯巴甜中的天门冬氨酸，作为麸氨酸合成的非必需氨基酸，进一步加剧脑部兴奋，同时苯丙氨酸则降低安抚神经传导物质血清素的含量。

然而，阿斯巴甜在小肠内会被胰凝乳蛋白酶分解，产生甲醇、苯丙氨酸和天冬氨酸，其中甲醇是一种有毒物质。

正常情况下，1000毫升阿斯巴甜饮料可能产生约56毫克甲醇，不当储存或加热会导致甲醇含量增加。

环境保护局建议每日甲醇摄入量不超过7.8毫克。

长期饮用阿斯巴甜可能在数年或十年后引发健康问题，如长期疲劳、肌肉疼痛、头痛、皮肤问题、注意力和记忆力减退、呼吸道困扰、睡眠障碍和肠胃不适。

1991年波斯湾战争期间的事件中，有50000名军人出现疑似阿斯巴甜相关症状，但尚未得到科学证实。

阿斯巴甜（AsPartame），别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码:E951，化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalaninemethylester)，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。

阿斯巴甜有没有毒

蛋白糖对身体无害。

阿斯巴甜也叫做蛋白糖，属于化合产物，甜度是蔗糖的50-200倍，所以使用量很小。

国家食品安全风险评估中心专家团答：世界各国的权威机构几乎都认可了阿斯巴甜的安全性。

在动物身上做实验证明，每公斤体重4000毫克阿斯巴甜的摄入量也未出现不良反应，根据这一结果确定了人的安全摄入水平是每公斤体重40毫克。

欧盟食品安全局对现有证据重新进行了梳理和细致研究，最终再次认定，对于普通人群而言，每公斤体重40毫克阿斯巴甜的摄入水平是非常安全的，这相当于一个60公斤体重的成年人每天吃2.4克，吃一辈子也没事。

关于阿斯巴甜的谣言

阿斯巴甜是蔗糖甜度的200倍，所以2.4克大约可以提供1斤白糖的甜度。以某品牌的无糖饮料为例，355毫升罐装饮料约含有阿斯巴甜180毫克，2.4克就相当于每天要喝13罐。

对于网络上传说阿斯巴甜的各种“健康危害”，欧盟的评估结果都予以了否认，并且排除了阿斯巴甜致癌的可能。

科研人员综合大量研究结果认为，阿斯巴甜不会损伤大脑和神经组织，也不会影响人的行为和认知功能，包括儿童。

对于孕妇来说，在当前的安全摄入量下，阿斯巴甜不会影响胎儿的发育。

人民网-一瓶茶饮料=一两米饭夏季喝白开水健康享“瘦”。