琼脂是什么(琼脂是什么东西) 琼脂为亲水性胶体,分有条状和粉末状,不溶于冷水,易溶于热水。琼脂在工业上具有独特的重要性,琼脂的浓度即使低至1%仍能形成相当稳定的凝胶(冻胶),是食品工业、化学工业、医学科研所必需之原料。琼脂,学名琼胶,英文名aga... admin /百科文章 /2024-06-06 /0 评论 /50 阅读