反式脂肪(反式脂肪酸对人体有什么危害)
饱和脂肪酸和反式脂肪酸的主要区别是,性质不同、来源不同、影响不同,具体如下:一、性质不同1、饱和脂肪酸饱和脂肪酸,指不含不饱和双键的脂肪酸,是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。2、反式脂肪酸反...
饱和脂肪酸和反式脂肪酸的主要区别是,性质不同、来源不同、影响不同,具体如下:一、性质不同1、饱和脂肪酸饱和脂肪酸,指不含不饱和双键的脂肪酸,是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。2、反式脂肪酸反...
对于正常人士适量吃是有益的。正常人每日脂肪的摄入量占每日总热量的30%以内,那么按1∶1∶1分配,就应该是饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸各占每日总热量的10%。但对于有动脉粥样硬化风险的人士、高血压人士,...
让我谈谈红肉和白肉是如何分开的红肉:猪肉白肉:鸡肉红肉:营养成分的红肉是指烹饪前的红肉,由于其浓郁的肌球蛋白和血红蛋白呈现出血红色外观,而且一般哺乳动物是红肉。代表肉:猪肉,牛肉,羊肉,鹿肉。白肉:白肉是指肌纤维,缺...