为什么说喝牛奶补钙(为什么说喝牛奶补钙骨骼会更不好呢)

只要能吸收，是可以补钙的。

1、坚持喝牛奶补钙的效果很好，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。

你好，如果牛奶饮用不当，便容易导致营养成分流失，造成不必要的损失和浪费。

建议不要空腹喝牛奶，避免牛奶与茶水同饮，冲奶粉不宜用开水冲，不宜采用铜器加热牛奶，避免日光照射牛奶，不要吃冰冻牛奶等。

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牛奶中含钙量较高，每百克牛奶含钙很高的，加上牛奶中的钾、镁、乳糖和VD都能够促进钙的吸收和利用，所以牛奶是钙的最佳来源之一，对健康是哟与很大的好处的建议你补钙的同时是需要多晒太阳，这样补充的钙才能被机体吸收，平时适度的体育锻炼，均衡营养

为什么说喝牛奶补钙骨骼会更不好呢

老年人想要预防骨质疏松，多喝牛奶并不是万灵丹。最新的研究甚至发现，牛奶喝得愈多人，愈容易骨质疏松？

哈佛流行病学家费斯康尼屈（D.

Feskanish）花了12年追踪7万8千名中年妇女校友，调查她们喝多少牛奶，结果发现，每天喝两杯以上的妇女骨折的机率，竟远高于每周喝牛奶少于一杯的人。

事实上，牛奶的声望遭科学家与医界质疑，这并非第一次。

美国《健康》杂志表示，全世界摄取乳制品愈多的国家，愈多人因骨质疏松而导致骨折。

骨质疏松症最常见的国家如英国、美国、瑞典及芬兰，正是乳类制品消耗最多的国家。

多喝牛奶竟然不保证骨本，到底问题出在哪里？问题正出在人们吃的食物，是否有利于钙质吸收。

“我怀疑最可能的罪魁祸首是蛋白质，”哈佛公共卫生学院流行病学家威尔列特（W.

Willet）说。而这也是很多科学家提出的解释：蛋白质摄取过多，对骨质不利。康乃尔大学营养生化学家坎培尔（T.

C.

Campbell）就很确定地表示：“不在于这些人喝了多少牛奶，而在于这些人摄取太多的蛋白质。”。

摄取过量蛋白质会导致骨质疏松这种说法，其实自1970年代就有西方医学研究者提出。

当时一项研究显示，饮食大部份是脂肪及蛋白质的爱斯基摩妇女，骨质的密度与美国女性的平均骨质密度相较，低10～15％。

身处冰天雪地，爱斯基摩人吃鱼很多，每天摄取250～400公克的蛋白质，高居世界第一，他们所摄取的钙质也是世界最高，超过2000毫克，是美国营养学家每天建议摄取量的两倍，然而爱斯基摩人的骨质疏松发生率也居世界之冠。

美国的营养学家调查其它文化的饮食习惯，也发现相同的结果──骨折愈多的地区，人们吃愈多的蛋白质。

美国《健康》杂志解释说：身体将蛋白质分解成氨基酸，以形成肌肉及身体的其它组织。但是由于过多氨基酸残留在血液中，人体于是开始矫正血液中的高氨基酸现象──这仿佛是从骨胳的银行中提取钙来支应体内的氨基酸。

血液中过多的钙会随着尿液排出体外，导致体内钙质的流失，这也是为什么很多人吃了丰富的钙质食物，却无法使骨质硬朗的原因。

那么，牛奶到底可不可以喝？赞成者认为，牛奶含有丰富的蛋白质、钙质及维生素B2，对于发育中的青少年、孕妇、手术后病人及肝、肾功能不佳者，牛奶可以提供人体所需的氨基酸，进行组织修补及生长。

对于不吃鱼肉蛋类的素食者而言，容易缺乏维生素B12及B2，牛奶所含的均衡维生素，也可以满足所需。

但是，即使是赞成者也不认为牛奶完全没有缺点。制定美国钙摄取建议量小组成员之一的营养学家汉尼（R.

Heaney）对于哈佛的研究表示，高蛋白的摄取的确会增加钙质的流失；相较于肉类，牛奶的蛋白质含量的确比较高。