1.山竹的适宜食用季节为五月至九月，这是山竹的果实成熟期。
2.在我国，山竹的主要消费季节通常在五月至六月，此时期山竹价格相对较低。
3.进入深秋后，山竹价格会上升，但市场上的山竹大多为进口产品。
4.原产于马来半岛和马来群岛的山竹，在东南亚国家如马来西亚、泰国、菲律宾和缅甸广泛种植。
5.山竹果实在5月至6月份达到旺季，市场上的山竹多数来源于进口。
6.山竹果壳坚硬，呈紫色，果肉雪白细嫩，味道甜中带酸，非常美味。
7.若不喜欢榴莲，山竹同样是一种优质的水果选择，尤其在泰国炎热的夏季，山竹能够帮助人们消暑降温。
8.山竹是一种独特的热带水果，其果壳厚实，保护果肉免受损伤。
9.山竹的种植成本不高，且果树寿命可长达七十年，但需要七到八年才能开始收获。
10.泰国罗勇府产的山竹品质上乘。
11.食用山竹时，可以用手轻轻剥开，或者借助小刀以便更方便地享用。
12.打开山竹的方法是：去掉果蒂，然后用小刀沿着果壳的裂缝向下划开，如果没有裂缝就直接划开，避免切到果肉。
13.九月份是山竹的盛产季节，挑选时应选择中等偏小的山竹。
14.新鲜的山竹果蒂呈绿色，外壳软且有弹性。打开后，果肉应为纯白色。
15.通过轻捏果壳可以判断山竹是否成熟，若果壳能留下指印则表明已经成熟。
16.如果果蒂处有很多黄色汁液，则建议不要购买。
17.山竹的果肉瓣数与果蒂的瓣数相同。
18.山竹外壳容易风干，建议按需购买，食用时应冷藏保存。
19.保存时应放入冰箱冷藏，通常存放五天后风味会逐渐降低。
20.山竹的最长保存时间不宜超过十天。
山竹是凉性还是热性
山竹是凉性的。
山竹的果肉中含有一些特殊的物质，另外，山竹中还含有丰富的膳食纤维、维生素、糖分等物质，所以山竹属于凉性。
山竹又名莽吉柿，是藤黄科藤黄属小乔木植物，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条；叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形；果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑；花期9~10月，果期11~12月。
莽吉柿原产马鲁古，现中国台湾、福建、广东和云南，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，对土壤的适应性广，早期生长需要弱光环境，排水条件要求好，对水分的需求较大，繁殖方式采用播种繁殖或扦插繁殖。
山竹的生长习性
莽吉柿对土壤的适应性广，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富、pH值在5~6.5的砂壤。排水条件要求好，莽吉柿快速生长时对水分的需求较大，热带地区年降雨量在1300~2500mm就能满足其旺盛生长。
年内降雨量分布的均匀程度也会影响山竹的生长速率，一般均匀分布的降雨量更有利于莽吉柿的快速生长。
莽吉柿是典型的热带雨林型果树，在25~35℃、相对湿度80％的环境下可以生长旺盛，20~25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。
但是，当温度降到20℃以下时，山竹生长会受到明显的抑制；当温度长期低于5℃或高于40℃时，会引起山竹植株的死亡。
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