山竹更好吃的品种有：印度山竹，泰国山竹，多花山竹，岭南山竹等。
1、印度山竹
印度山竹的果型是圆形的，个头儿比网球小，皮又厚又硬，多呈现出紫红色。果皮拱起来几部分有几瓣果实，在食用时用刀剖开果皮便会露出雪白的果肉。
2、泰国山竹
泰国山竹的果实大小和柿子一样，果形又扁又圆，而且壳硬为深紫色。由4片果蒂盖顶，酷似柿样，果壳甚厚，不容易损害果肉，比较耐运输。
3、多花山竹
它的果卵形近球形，长约3.5厘米，青黄色，味道酸甜，又称山橘子。生于山地林中，主要分布于江西、福建、台湾、广东、广西和云南等省区。
4、岭南山竹
果的形状像球，成熟时是青黄色，而且食用之后粘牙，会将牙染为黄色，又称为黄牙果。主要产自山脚平地、林间、丘陵及湿润肥沃的地方。
营养价值
山竹是一种热带水果，上市的时间主要几种在5-10月份，但其中8-10月份的产量较高。
它的果肉为白色，肉质细嫩，口感甘甜，并且营养价值很高。
在8-9月份上市的山竹最好吃，例如沙竹果、多花竹果和油竹果，都是比较好吃的。
市面上有各种大小的山竹，一般山竹也都是按照大小来分等级，山竹越大肯定就是越好的，越甜的。
并且山竹也有很多品种它们都是有区别的，它们的果皮厚度不一样，果肉的大小也不一样。
但是山竹却是非常有营养的水果，很适合大家吃。
山竹口感味道
山竹味道酸甜可口，但不成熟的山竹味道酸涩。
山竹成熟时，果皮是紫红色的，间有黄褐色斑块，表面比较光滑，剥开之后有4、5个种子，种子是白色的，属于食用部分，味道十分甘甜，汁液饱满，果实可以生吃，也可以做成果脯，每年的11-12月是果期。
山竹在亚洲和非洲热带地区广泛栽培。
山竹的老家在东南亚，主要分布在马拉西亚、泰国，在我国也有一些种植，但是我们现在吃的很多山竹还是从泰国进口的，这种热带水果需要充足的阳光，这样才能保证它甘甜多汁的特色。
山竹的别名又叫莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子等，与榴莲齐名，有果中皇后的美称。
山竹的形态特征：
山竹是小乔木植物，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。
叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，长14-25厘米，宽5-10厘米，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，中脉两面隆起，侧脉密集，多达40-50对，在边缘内联结。
叶柄粗壮，长约2厘米，干时具密的横皱纹。
雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圆锥形，柱头5-6深裂。
果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。
花期9-10月，果期11-12月。
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