椰子奶(椰子奶制作方法)

主料

椰子

1个

辅料

清水

适量

开椰器

1个

螺丝批

1个

豆浆机

1台

步骤

1.首先用开椰器找出那个不一样的小孔，用开椰器开出一个小洞，方便椰浆流出。

2.杯子上倒扣倒出椰浆。

3.用螺丝批撬出椰肉。

4.用小刀削掉表面的黑皮。

5.切成像黄豆一样的小粒子。

6.将椰粒放入豆浆机，倒入椰浆。

7.清水加至豆浆机最高水位。（清水指过滤后的水，当然你也可以用泉水，那再好不过了。）。

8.豆浆机启动（湿豆）模式。

9.听到蜂鸣声后将椰奶过滤。（我家宝贝喜欢原汁原味的东西，我就不加糖了。）。

10.一杯营养浓稠的椰奶完成了。这才是真正的零添加纯天然的椰子奶。

11.来个特写，表面还泛着一层油光。

椰子奶制作方法

港式椰皇炖奶是一种非常受欢迎的甜品，它以其独特的口感和丰富的营养价值赢得了许多人的喜爱。这道甜品的制作过程虽然看似复杂，但实际上只要掌握了正确的步骤，就可以在家中轻松制作出美味的椰皇炖奶。

首先，我们需要准备以下材料：新鲜的椰子一只，鲜奶500毫升，糖适量，鱼胶粉适量。椰子的选择非常重要，最好选择新鲜的椰子，这样炖出来的椰皇才会有浓郁的椰香。

制作步骤如下：

将椰子顶部开一个洞，倒出椰水，然后用勺子将椰肉挖出，切成小块备用。

在锅中加入适量的水，放入椰肉，用中小火慢慢煮至椰肉变软，然后捞出沥干水分。

在另一个锅中加入鲜奶和糖，用小火慢慢加热至糖完全溶解，然后加入煮软的椰肉，继续加热至椰肉完全吸收奶汁。

将鱼胶粉加入适量的水中，搅拌均匀，然后慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使鱼胶粉完全溶解。

将煮好的椰皇奶慢慢倒入椰子中，然后用保鲜膜封住椰子口，放入冰箱冷藏几个小时，直到椰皇奶完全凝固。

取出冷藏好的椰皇，去掉保鲜膜，就可以看到美味的椰皇炖奶了。

这道甜品的口感细腻，椰香浓郁，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的甜品。而且，它的制作过程并不复杂，只需要耐心和细心，就可以在家中制作出美味的椰皇炖奶。

总的来说，港式椰皇炖奶的制作过程虽然需要一些时间，但是只要掌握了正确的步骤，就可以在家中轻松制作出美味的椰皇炖奶。而且，这道甜品的口感和营养价值都非常出色，是一道非常值得尝试的甜品。