燕麦奶的功效与作用是什么(燕麦奶的好处和坏处)

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牛奶燕麦的功效与作用

1.补充营养

牛奶燕麦的营养很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及脂肪、纤维素，还含有丰富的维生素和矿物质，能够补充身体所需要的能量和营养。

2.润肠通便

牛奶燕麦粥中含有大量的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，并且其中含有的水分可以滋润肠道，湿润粪便，可以帮助排便，具有润肠通便的功效，适合便秘患者食用。

3.强壮骨骼

牛奶燕麦粥中含有丰富的钙元素，可以帮助增强骨骼和牙齿，对于成长发育及强壮筋骨都有帮助，小孩食用可促进骨骼的生长，老年人经常食用可以在一定程度上预防骨质疏松。

4.提高免疫力

牛奶燕麦粥中含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，令人身体强健；而且牛奶中还含有乳糖、磷脂等成分，对于促进儿童智力发育、预防老年痴呆等都有帮助。

牛奶燕麦可以减肥吗。

喝牛奶燕麦对于减肥的帮助不大。

每100克燕麦的热量在340-400大卡之间，而每100克牛奶的热量为50大卡，再加上很多牛奶燕麦中的燕麦都是经过加工的，容易冲泡开，也比较容易消化，升糖指数并不低。

因此牛奶燕麦不仅热量不低，食用之后还比较容易升高血糖，并不是减肥者的理想食品，对于减肥的帮助不大。

长期吃燕麦牛奶当早餐好吗。

燕麦牛奶可以长期当早餐，但是并不建议每天早餐都吃燕麦牛奶，最好隔几天更换一下早餐的类型。

因为想要保持身体健康，每天的食物最好都换着来吃，这样营养摄入会更加均衡，一种食物不建议天天都吃，而且天天都吃一种食物也容易腻烦，所以牛奶燕麦最好和其他的早餐食物更换着吃。

燕麦片不适合哪些人群。

1.缺钙人群：燕麦片属于粗粮，粗粮的粗纤维含量很高，但是粗纤维一多就有一个缺点，它会影响到人体对微量营养素的吸收，特别是影响钙吸收，因此缺钙的人群不宜经常吃燕麦片。

2.麸质过敏者：燕麦中含有大量麸质，对麸质过敏者不宜食用。

燕麦奶的好处和坏处

01什么是燕麦奶？

燕麦奶是不含乳制品，对素食主义者友好的牛奶替代品，适合那些卡路里敏感，乳糖不耐症的人使用。

它是通过将燕麦与水浸泡并混合，然后用一块布过滤以使牛奶与燕麦分离而制成的。

燕麦牛奶不像全燕麦那样营养丰富，但是富含钙，钾，铁，维生素A和D等营养成分。

它不含其他类型牛奶中的许多过敏原。

02纯素食牛奶替代品

乳糖不耐症的人通常被剥夺了普通牛奶的好处，这是燕麦牛奶起着重要作用的原因，因为它是纯素食主义者，而且绝对不含乳糖。一些燕麦牛奶品牌是用无麸质燕麦制成的。始终检查标签以确保您选择的产品不含麸质。

03维生素B的重要来源

燕麦牛奶中富含维生素，如核黄素（B2）和维生素B12。B族维生素对于维持整体健康至关重要，可以帮助您改善情绪，缓解压力并促进头发，指甲和皮肤健康。如果您缺乏这些维生素，它特别对您有帮助。

04降低胆固醇

燕麦奶中的β-葡聚糖含量高，是一种可溶性纤维。

它们在肠内形成凝胶状物质，可与胆固醇结合并有助于降低血液中的胆固醇水平。

一项针对男性的研究发现，在5周内每天喝约3杯燕麦奶可使总胆固醇降低3％，“不良”LDL降低5％。

另一项研究发现，平均每天摄入3克燕麦β-葡聚糖可将“不良”LDL血胆固醇降低5–7％。

05保持骨骼健康

燕麦牛奶通常富含钙和维生素D，可有益于骨骼。

钙对于坚固健康的骨骼至关重要，因为它是形成骨骼的主要矿物质。

饮食中钙的缺乏会导致骨骼变得空心并且更容易骨折或折断。

充足的维生素D同样重要，因为它有助于从消化道吸收钙。

缺乏维生素D会阻止您的身体获得足够的钙，这可能会导致骨骼变弱，增加骨折的风险。

燕麦牛奶还是维生素B12的良好来源，维生素B12与健康的骨骼和降低的骨质疏松症风险有关。

06如何制作自己的

燕麦奶很容易在家里制作，并且可以根据您的口味灵活地制作。n您也可以使用无麸质燕麦使其无麸质。

要制作燕麦奶，您可以先将一杯燕麦片与三杯水混合在一起。

将混合物倒在布上，然后挤压以将燕麦奶与燕麦分离。

准备好后，将其放在冰箱的玻璃瓶中最多保存五天。

为了增强风味，您可以添加1/4茶匙的盐，一茶匙的香草或肉桂提取物，一些枣子，枫糖浆或蜂蜜。