爱玉子的功效与作用禁忌(爱玉籽的功效与作用)

薜荔（学名：Ficuspumila），是桑科榕属植物，也是该属中少见的攀缘藤本植物。

多攀附於树木（尤其樟树）或岩石上。

在温暖潮湿的气候最适合生长，广泛分布於亚洲地区，如中国西南部、日本及印度等地。

薜荔也有以下的名称：

木莲、石壁莲——因薜荔的果实像莲藕，且攀附在树木及岩石上，因而得名。

风不动——当风吹过薜荔时，它的叶子好像不会随风飘动。

木瓜藤

木馒头

壁石虎

鬼馒头

文头郎

薜荔的种子有以下的名称：

文头米

广东王不留行壳

爱玉子

食用资料

乳汁含橡胶成分。

薜荔可食用的部分为其果实，薜荔果含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质。

成熟果富果胶，且溶於水。

一般会将果瓤放在室温下，让其形成半透明状，或浅黄色的凝胶，称为凉粉、冰粉、文头雪、爱玉冻或薜荔冻来品尝。

根据分析，薜荔的食用价值如下：

果胶——32.70%

碳水化合物——20.33%

膳食纤维——5.05%

蛋白质——3.80%

脂肪——2.67%

民间食疗方

薜荔果炖猪蹄一、原料：1.主料：薜荔果4枚，猪前蹄1只。

2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片。

二、制法：1.将猪蹄去杂洗净，入沸水锅焯段时间，捞出洗净。

薜荔果洗净。

2.锅内加适量水，放猪蹄煮沸，改为文火炖烧至熟，加入料酒、精盐、葱、姜烧至入味，放入薜荔果烧至猪蹄熟烂，点入味精，出锅即成。

按：此菜是薜荔果配以补血、通乳、托疮的猪蹄烹制而成。

民间用以治疗乳汁不下。

还可用於贫血、痈疽、疮毒等病症。

薛荔果糖饮一、原料：1.主料：薛荔果5枚。

2.调料：白糖。

二、制法：将薛荔果洗净切片，放入铝锅加适量水煮沸，加入白糖煮段时间即成。

按：薛荔果具有壮阳道的功效，民间用以治疗乳糜尿，并对乳汁不下、遗精、久痢、淋浊等病症有一定疗效。

医药疗效

根、茎、叶、果药用，有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。

性味酸平，具有壮阳固精、止血、下乳的功效。

治遗精、阳痿、久痢脱肛、乳汁不通等病症。

《本草纲目》载「壮阳道尤胜。

固精消肿，散毒止血，下乳。

治久痢肠痔」。

薜荔在中国古代的医学文献上（《中草求源》、《医贯》、《景岳全书》等）已有记载，能有利尿作用、清热降火、解毒、去暑、去风湿痛、治淋病、补肾固精、活血通络、除疝气、通络下乳、固涩止泻等疗效。

爱玉籽的功效与作用

学名FicuspumilaLinn.

英名Climbingfig.

图4-20薜荔

1.果枝2.营养枝3.雌花4.雄花5.果实。

（李佳宁仿《中国高等植物图鉴》）

桑科（Moraceae）榕属（Ficus）植物，产广东、广西、海南、福建、湖南、云南、四川、贵州以及华东等省（区），越南、印度、日本也有分布。

常绿木质攀援藤本，藤蔓长达10m，全株含乳汁；营养枝以气根贴附在墙或树干上；叶有大、小二型，小型叶纸质，卵形，小而薄，长约1～2.5cm，着生于营养枝上；大型叶革质，卵状椭圆形，长4～1cm，宽1.5～4.5cm，着生于较粗壮的果枝上。

隐头花序单生于叶腋，内有雄花、雌花和瘿花。

果为隐头花序发育而成的聚花果，梨形或倒卵形，顶端截平，中央有脐状突起并穿孔，通常长5～6.5cm，成熟时紫色，内有多数细小的瘦果，果皮薄膜质，表面富于粘液。

果味甜，可食，富含果胶、果糖等，可制凉粉，为夏天保健清凉食品，也可药用，花序托含肌醇、芦丁、β-谷甾醇、蒲公英甾醇乙酸酯等；瘦果含凝胶质，可水解成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖（图4-20）。

同属植物台湾爱玉子（F.awkeotsangMakino）的果也可食用和制成半透明的天然爱玉胶，台湾称“爱玉冰”，透明细腻，口感特佳，为夏天的健康饮料，有消暑、生津、止咳、清凉、解热的功效。

爱玉子与薜荔非常相似，主要区别在于叶较为长圆形。

Corner（1960）把它定名为薜荔的变种，即〔F.pumilaLinn.var.awkeotsang（Makino）Corner〕。

爱玉子除产于台湾外，在福建的福清、永泰也有分布。

（徐颂军）