烟主要由尼古丁和焦油组成
1、尼古丁：尼古丁是使人成瘾的主要成分，会作用在大脑胆碱受体，使大脑神经系统发生变化，在香烟中含量为2mg左右。
重复使用尼古丁也增加心脏速度和升高血压并降低食欲。
大剂量的尼古丁会引起呕吐及恶心，严重时人会死亡。
2、焦油：烟焦油是指吸烟者使用的烟嘴内积存的一层棕色油腻物，俗称烟油。
焦油不仅有致癌性，还可以引起很多疾病，一般香烟中的焦油达到20mg左右。
焦油粘附在咽、喉、气管、支气管黏膜表面，积存过多、时间过久可诱发细胞异常增生，形成癌症。
烟内还含有其它对身体有害的物质
1、亚硝胺：它是一种常见的高活性间接致癌物，吸入肺部的比率较高，经呼吸道吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。
2、重金属：香烟中的重金属较多，危害比较重的有Cd、Cr、As、Pb。它们会刺激人的皮肤、黏膜、消化道，长时间的积累会引起人的慢性中毒，导致肾脏功能损伤以及破坏人的代谢系统等等。
3、气体污染物：吸烟后呼出含有大量的有害气体。比如一氧化碳、丙烯醛、氢氰酸、一氧化氮、二氧化氮、丙酮、硫化物、氨、酚、乙醛等。
吸烟对人体的危害较多，及时戒烟有益健康。吸烟人士亦可通过喝普洱茶来降低一些有害物质对人体的影响。普洱茶中的茶多酚、维生素和其他成分可以在饮用茶的同时随着茶不断消除，并通过粪便排出体外。
亚硝胺类
亚硝胺生成转化主要关注于亚硝酸盐在特定条件下的生物转化反应，这是亚硝胺类化合物生成的关键过程。
亚硝酸盐作为前体物质，易于在自然环境中与胺类物质结合生成亚硝胺。
在人体的胃部，这个酸性环境为亚硝酸盐转化为亚硝胺提供了理想的条件。
日常膳食中，大部分亚硝酸盐在人体内快速代谢，通过尿液排出，通常情况下并不转化为亚硝胺，因此对健康影响较小。
然而，特定条件下，如酸碱度改变、微生物作用和温度波动，亚硝酸盐转化成亚硝胺的风险增加。
若人体摄入过量亚硝酸盐，同时维生素C摄入不足，这将为亚硝胺生成提供有利环境，对人体健康构成潜在威胁。
长期食用含有高亚硝酸盐的食物，或直接摄入亚硝胺含量高的食品，是诱发癌症的重要因素之一。因此，维持饮食平衡、减少亚硝酸盐的过量摄入，是预防亚硝胺生成转化，减少相关健康风险的关键。
亚硝胺是强致癌物，是最重要的化学致癌物之一，是四大食品污染物之一。
食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝酸胺。
在熏腊食品中，含有大量的亚硝胺类物质，某些消化系统肿瘤，如食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。
当熏腊食品与酒共同摄入时，亚硝胺对人体健康的危害就会成倍增加。
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