山药是一种营养价值极高的食材,含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素C、B群以及淀粉酶、胆碱、氨基酸、多酚氧化酶、钾等矿物质。以下是山药的功效与作用:
1.美容养颜:山药富含抗氧化物,能清除自由基、消炎、延缓衰老,增强免疫力,从而提亮肤色。
2.调理脾胃:山药有助于增强脾胃功能,促进肠道蠕动,有益于消化吸收,同时能促进有益菌群的生长,抑制有害菌群。
3.生津养肺:山药中的皂苷、黏液汁酶等成分具有润滑作用,能改善动脉硬化,改善心肌供血功能,有益于肺气、养肺阴,治疗肺虚引起的咳嗽和痰多。
4.减肥轻身:山药中的淀粉酶能分解成蛋白质和糖类,有助于减肥。同时,山药中的谷甾醇能降低血胆固醇,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定作用。
5.调节血糖:山药含有的碳水化合物含量较低,对治疗糖尿病有一定作用,是糖尿病患者的理想食疗品。
6.健脾补肾:山药能缓解肾虚引起的遗精、小便频繁、神疲乏力等症状。
7.补充雌激素:山药适合雌激素低的人食用,有助于补充雌激素。
《神农本草经》和《本草纲目》中均有记载,山药具有补中益气、长肌肉、久服耳目聪明、轻身不饥延年等功效。以上内容由谷田梦(天然谷物,自然能量)提供,希望对大家有所帮助。
中药山药功效作用与主治
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
(1)健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
(2)滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
(3)益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
(4)降低血糖
山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
(5)延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
还没有评论,来说两句吧...