喝酒头痛俗称“打头”，这是喝酒一种非常普遍的现象，我们日常生活中选酒时候也是按照这个标准选择的，不“打头”的酒同时也是造酒行业的追求，可是喝酒“打头”是怎么回事呢？什么原因导致喝酒“打头”呢？
喝酒头痛的原因
乙醇乙醛
喝酒之后酒精中的乙醇会侵犯我们的大脑皮质，使大脑皮质麻醉，这也就是酒醉的原因。酒精分解形成的乙醛，会刺激自律神经，使血管扩张或肌肉萎缩，这是引起呕吐头痛的首要元凶。
杂醇油
很多人喝酒后直接睡觉，可是第二天醒来时后没有酒醉的现象了，可依然头痛不止，这主要是因为酒中含有较高的杂醇油，杂醇油在人体中消化得比较慢，特别是在人体没有活动的时间里，同时它也是导致喝酒头痛的关键原因，至头痛作用在酒精和乙醛之上。
喝酒头痛怎么办
蜂蜜醒酒治头痛
蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
预防喝酒头痛
不空腹饮酒
喝酒有过敏的人需要注意在喝酒前一定要做好预防头痛的措施，喝酒前一定要吃点其他东西垫垫肚子，不可空腹饮酒。
酒前喝牛奶
喝酒之前可以饮用牛奶、豆浆、米汤等具有粘附效果的饮品，在食用后能提前在胃壁上形成一层黏膜，喝酒后这层黏膜可对胃壁有一定的保护作用，同时也减少对酒中的酒精以杂醇油的吸收，减缓头痛。
喝酒的注意事项
1.饮酒虽好，不可贪杯，不宜大量的饮酒。
2.酒是一种调节情绪的饮品，不可把就当做是治疗伤痛和消除情绪的依靠，不可饮酒上瘾。
3.饮酒会影响大脑和肢体的反应，饮酒后忌驾驶，以免发生交通事故。
杂醇油怎么去除
喝酒后血管扩张造成头痛，注意休息，也可以吃藿香正气液。
杂醇油是酿酒过程的副产品，任何白酒中都含有杂醇油。
喝酒头痛（俗称打头）是一个非常普遍的现象。
平时人们选酒时往往都非常关注是否“打头”，也是酿酒行业最忌的一个词。
所有负责任的厂家都将不上头作为基本的要求来做。
经过多方面的努力，“打头”的机理已经基本摸清，杂醇油高是主要原因。
它的中毒和麻醉作用比酒精强，能使神经系统充血，使人头痛。
特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，在机体内停留时间长，有些人喝了酒以后，到第二天尽管不醉了，但还是头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。
国家规定其在白酒中的含量不准超过0．2克／100毫升。
由于杂醇油是作为一个有害指标出现在白酒中，因此大厂、名厂都想方设法降低杂醇油的含量。
消费者选购白酒时，重点选择那些名酒厂或标明低杂醇油含量的酒厂的产品。
需要说明的是，杂醇油仅仅是喝酒头痛的主要原因。
头痛的原因较复杂，适量饮酒，切勿贪杯，才能从根本上杜绝头痛。
喝酒之后因酒精侵犯大脑皮质，而将之麻醉造成酒醉。
呕吐头痛的首要元凶，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，会刺激自律神经，使血管扩张或肌肉萎缩，而引起头痛，同时酒中所含有微量杂醇油，也是导致喝酒后会昏痛的因素
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