关于 牛肉 的文章

“兰州牛肉面”经过了几百年的“锤炼”，经过了几十年的质量提升，现在已经推广全国，走向世界了，根据这一形势，国家有关部门已经将“兰州牛肉面”确定为中式三大快餐推广品种之一。为此，兰州市有关部门把兰州的牛肉面拉面师作为向...

刺身是生吃的意思，通常用合适的刀法将鱼类、贝类食材切好并生吃的食物就是刺身。它通常以海产品为原料，具有造型漂亮、原料新鲜、口感柔嫩的特点，可搭配激性调味料一起食用，且刺身最大程度上保留了食材本身的营养，对身体也既有好...

孜然牛肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，它以独特的香料味和鲜嫩的肉质而闻名。以下是孜然牛肉的一种基本做法，您可以根据个人口味进行调整：材料：牛肉（最好选择有一定脂肪的部位，如牛腩或牛肉片）：500克。孜然粉：1-2汤匙...

清汤牛肉是一道非常受欢迎的菜品，它口感鲜美，营养丰富。虽然它看起来非常高级，但实际上，做起来非常简单。今天，我们就来看看如何简单地做好清汤牛肉。所需材料：-去皮瘦牛肉500克-生姜10克-青葱适量-冰糖适量-料酒适量...

毕拨是一种香料，在炖肉起调鲜提味的作用。1、毕拨是常用的调味品，有矫味增香的作用，多用于烧、烤、烩等菜肴。亦为卤味香料之一。2、毕拨别名荜拔梨，中药荜茇为胡椒科植物荜茇的果穗。有特异香气，味性辛、热、归胃、脾、大肠经...

中文也叫做:枯茗,孜然孜然树/花:属于芫荽家族.可食部分:果肉(通常称为种子)入菜香味很浓烈,油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变.来源和名称来源:相信是源自西亚国家,自圣经时代就开始人工栽种....

一到夏天，就特别爱做卤牛肉，看球赛看电影，请朋友到家里玩，都要卤一条来解馋。因为端出来太有面子，切片的纹理丝丝透光，美到让人惊叹，但做起来又非常简单。不需要练刀功，不用你记火候，挑一条好牛肉，买个卤料包，或是配好香料...