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蔗糖酯(蔗糖酯的作用与用途)

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蔗糖脂肪酸酯的使用方法与其酯化程度密切相关,HLB值(亲水亲油平衡值)可通过调整单酯、二酯和三酯的含量来调控。在实际应用中,操作步骤一般如下:首先,将少量的蔗糖酯与水(或油、乙醚等)混合并润湿,然后慢慢加入所需的水(...

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