关于 蛋白质 的文章

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面筋的营养价值和功效

面筋的营养价值和功效

面筋是一种植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。那么你知道面筋的营养都有哪些呢?下面是我精心为...

慢性肾功能不全的饮食

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慢性肾功能衰竭饮食疗法是很重要的环节。既可以减少含氮代谢产物,减轻肾脏的负担,又可以减轻毒素刺激,减轻临床症状,延缓肾功能恶化。饮食治疗的主要措施如下:1、给予优质低蛋白饮食0.6-0.8克/(公斤体重?天)、富含维...

ip抗原偏高是什么原因(ip抗原偏高是怎么回事)

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免疫沉淀(IP)是一种通过结合抗体与固相载体来富集目的蛋白的技术。这一过程利用了抗原抗体间的特异性反应。常用的固相载体包括免疫磁珠和亲和凝胶。免疫磁珠借助磁性吸附,能快速且精准地从混合体系中分离抗原抗体复合物,且可配...