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大肠杆菌(大肠杆菌感受态细胞)

大肠杆菌(大肠杆菌感受态细胞)

大肠杆菌菌落照片如图大肠杆菌在普通琼脂培养基上面都是一样的,圆形边缘整齐,表面光滑,半透明,小凸起;典型的大肠杆菌在伊红美蓝琼脂平板上的特征为:深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落。大肠杆菌为短杆菌,两端呈钝...

转化糖浆的制作方法

转化糖浆的制作方法

转化糖浆第一次动手做转化糖浆,之前上网搜了美食大虾们的经验心得,按照步骤来熬,颜色呈琥珀色能拉出丝时关火,还算成功,接下来就等着做月饼啦。原料:白砂糖、水、柠檬汁做法步骤:第1步、称量准备好材料第2步、鲜柠檬挤汁过滤...

转化糖浆的作用与用途(转化糖浆的作用与功效)

转化糖浆的作用与用途(转化糖浆的作用与功效)

转化糖浆,这个名词可能对于不接触中西面点烘焙制作的人来说,很陌生。其实,转化糖浆,不仅是中式面点——月饼,制作过程中最重要的原料,在西式面点烘焙制作中也发挥着重要的作用。下面的图片中,哪一个是转化糖浆呢?猜猜看啊!。...

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