可可豆的功效与作用(可可豆的功效与作用及副作用)

本文主要讲述关于“巧克力有什么神奇作用，巧克力对治疗伤口、嘴巴破、便秘有奇效吗？”的内容。

巧克力是很多男孩子女孩子都喜欢的甜食，也是大众食品中的一种，其中每天都选择吃巧克力的人也不少，许多人只说巧克力是甜食要少吃，其实从专业的保健角度来说，巧克力是对身体非常有益的保健食品，拥有着降胆固醇、减少肥胖、高血压、失智的患风险，另外，巧克力富含锌、膳食纤维、多酚等成分，对伤口复原的加速也非常有帮助。

巧克力加速伤口愈合

巧克力加速伤口愈合，可改善伤口、嘴巴破、便秘等，日本崎玉医科大学综合医疗中心数年前发现，一位入院的重症患者本来难以治疗的伤口却以惊人速度愈合，并且很快就出院了。

在发现该位患者有每天食用板状巧克力的习惯后，就开始着手针对可可豆的伤口恢复效果进行研究。

实验也证实了可可中含有的锌、膳食纤维、多酚等成分，的确能够促进伤口更快恢复，不只入院期间可以经过医生许可之后补充食用，平时也可以多多摄取，让破皮流血的伤口或恼人的嘴巴破更快回复，还能改善旅行中因为水土不服造成的便秘等。

锌刺激细胞分裂作用

锌刺激细胞分裂作用、加速伤口愈合，膳食纤维改善肠道环境，伤口是透过细胞分裂进行修复和复原，矿物质成分之一的锌，则是促进皮肤再生的必要微量元素。

其中巧克力就含有许多的锌，可使身体有效率的吸收，刺激细胞分裂作用，不只一般皮肤上的伤口恢复，就连对内脏损害与褥疮的治疗都有效。

想要促进人体对锌的吸收，也必须使排便顺畅。

巧克力同时含有膳食纤维，具有畅通排便、改善肠道环境的效果，更能改善入院后食用抗生素所引起的肠道环境恶化问题，使患者肠道环境改善并减少粪便恶臭，让患者家属与看护等在处理排泄物时更轻松。

多酚抑制发炎抗老化降血压

多酚抑制发炎抗老化降血压，吃巧克力减少肥胖、失智、心脏疾病风险，巧克力成分中常被提及的多酚，具有抑制过量发炎反应的作用，也对伤口的恢复非常有帮助。

可可豆制成巧克力与可可亚时，中间由微生物所参与的发酵过程，就会产生拥有强力抗氧化效果的高分子多酚，可以对抗造成人体老化的自由基，因而有抗癌、防止动脉硬化的作用。

除此之外，欧洲的食品安全机构也指出多酚具有降血压的效果。

食用巧克力还有增加好胆固醇(HDL)、减少坏胆固醇(LDL)的功效，并能抑制会引起蛀牙的细菌生长，以及预防并改善过敏、风湿等症状。心理方面则含有能够抗压、抗忧郁、消除疲劳并增加精神集中力的物质。

巧克力的健康成分在血液中残留的时间大约是2小时，因此建议不要一次吃太多，可分为数次食用。

一般的板状巧克力大约含有400千卡，尽量选择可可含量70%左右的巧克力，半甜巧克力(bitterchocolate)与黑巧克力(blackchocolate)尤佳;若是作为零食食用，摄取量控制在200千卡左右即可，可视个人情况一天吃半片或是2/3片。

值得注意的是，摄取过多88%、99%等高可可含量食品，也可能因可可硷、镉、镍等成分而引起支气管扩张、肾脏衰竭、金属过敏等情形，不宜过量。

如果想预防巧克力所含草酸造成结石，不妨与牛奶一起食用，让牛奶中的钙质就可以和巧克力的草酸结合并排出体外。

巧克力的功效与作用

1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;。

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;。

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;。

5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;。

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;。

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

以上就是小编为大家分享的关于“巧克力有什么神奇作用，巧克力对治疗伤口、嘴巴破、便秘有奇效吗？”的内容，希望对大家有所帮助。

可可豆的功效与作用及副作用

巧克力，原产中南美洲，主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力很有好处。

巧克力对心脏和血管的健康有很好的保健效果。共有以下五点：

1、多酚类(特别是可可中所含的黄烷醇)的等效抗氧化物质对血管内皮有扩张作用，能改善血液流变学，增加血液灌流，可对炎症标志(表示体内炎症程度的血中物质)进行良好调节，降低血小板凝集、脂质氧化和胰岛素抵抗。

2、近年来的干预试验和分子水平的研究表明，富含黄烷醇的可可，对促进心脏、血管的健康有很大的益处。

3、至今为止的研究表明，适度食用巧克力对预防高血压、脂质代谢紊乱、冠状动脉疾病、心力衰竭、中风、末梢血管疾病很有帮助。

4、比起白巧克力、牛奶巧克力等，黄烷醇含量多(可可豆含有率高)的黑巧克力效果更好。

5、每天或隔一天吃50克左右的巧克力，摄取量超过10次以后(大概50克为1次)，心力衰竭风险增加等不良影响可渐渐隐退。

研究人员认为，鉴于上述巧克力特别是黑巧克力对心血管的作用，平时可以根据不同情况，选择性食用。

巧克力的功效与作用

1、提高记忆力

巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”；考试的学子也可用来健脑。

2、预防心血管疾病

吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。

3、增强免疫力

巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。

4、延缓衰老

瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

5、舒缓情绪

在心情不好的时候，吃一块巧克力，低落、不愉快的情绪就会一扫而空，心情顿时会变得愉快起来。所以如果大家在心情不好的时候，可以吃一点巧克力，有助于振奋精神。

6、助产大力士

巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

7、缓解腹泻

黑巧克力的可可含量从50％～90％不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

8、平稳血糖

一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。

医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。

最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

但这些只是实验的结果，目前，还没有足够的证据能说明糖尿病患者能多吃巧克力。

9、预防感冒

巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。

它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。

英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。

巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。