羽衣甘蓝的功效与作用(羽衣甘蓝的功效与作用及食用方法)

羽衣甘蓝、营养爆表的超级食物

但是这些人不能吃！要注意！

成分、5大功效、食用贴士。

羽衣甘蓝的5大功效

护眼：羽衣甘蓝中的叶黄素可以有效对抗电子屏幕的蓝光；另外其中的β-胡萝卜素含量与胡萝卜相当，能预防夜盲症和眼睛疲劳。

减肥搭档：高膳食纤维、高营养、低热量。尤其其中的大量膳食纤维可以带来充足的饱腹感，从而减少卡路里的摄入。

补钙好物：对于乳糖不耐或不喜欢牛奶的人来说，羽衣甘蓝粉泡水喝的效果跟喝牛奶的补钙是一致的饥升。

改善贫血：羽衣甘蓝粉中的铁含量比菠菜还高，是帮助合成血红蛋白的良好食物来源。

消水肿神器：羽衣甘蓝粉中的钾元素含量也十分丰富，清晨一杯羽衣甘蓝汁，消水肿的效果堪比黑咖啡。

食用注意事项：甲状腺功能异常的人不能吃羽衣甘蓝属十字花科，十字花科植物内含有一种甲状腺肿素，会干扰甲状腺的激素合成，尤其生粉，其中甲状腺肿素的含量更高。

肾脏功能异常的人不能吃：羽衣甘蓝中过言的钾元素会加剧肾脏的代谢负担，对肾脏功能异常的人来说，大量服月甚至会有致命风险。

服用羽衣甘蓝粉需要配合大量水：羽衣甘蓝粉中的膳食纤维含量高且不可溶于水，相对更难消化，因此需要配合大量的水服用，以免反而加剧便秘。

羽衣甘蓝的功效与作用及食用方法

羽衣甘蓝的功效与作用：1、减肥瘦身：羽衣甘蓝富含多种营养元素包括铁元素，提高血液中氧气的含量，对减肥具有良好效果；2、预防感冒，羽衣甘蓝可防治感冒，缓解感冒引起的咽喉疼痛；3、强身健体，能够增强人的活力，提高机体免疫力，起到强身健体的作用。

羽衣甘蓝是二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，果实为角果，6月份种子成熟，种子黑褐色扁球形。那么，羽衣甘蓝的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

羽衣甘蓝的功效与作用

1、减肥瘦身

羽衣甘蓝富含多种营养元素综合那个包括铁元素，提高血液中氧气的含量，抑制脂肪的产生，对减肥具有良好效果。

2、预防感冒

羽衣甘蓝可防治感冒，缓解感冒引起的咽喉疼痛，秋冬季食用羽衣甘蓝能够防治咽喉疼痛，还可以一定程度上对关节炎患者大有裨益。

3、强身健体

羽衣甘蓝富含多种营养元素，包含是人体不可或缺的营养成分。其富含维生素C、维生素E以及维生素B族等，对补充人体营养具有显著效果。经常食用能够增强人的活力，提高机体免疫力，起到强身健体的作用。

4、可以预防便秘

我们大家都知道糙米的膳食纤维非常的多，一般只要提起便秘，很多朋友都会说可以吃粗粮，尤其是以糙米效果最好，其实大家肯定不知道，羽衣甘蓝的膳食纤维要远远超过糙米，所以经常便秘的朋友，你们的福音来了，可以经常食用羽衣甘蓝，可以很好的缓解便秘的症状哦！。

5、可以抗癌和抑制肿瘤

羽衣甘蓝之所以可以抗癌，这是因为羽衣甘蓝里含有大量的硫配醣体和叶绿素，这种物质有很好的抗癌作用。

不仅如此，羽衣甘蓝还可以抑制肿瘤的形成。

因为，长期食用羽衣甘蓝，可以很好的预防子宫内膜癌和乳癌的形成。