虾酱对沿海地区的朋友来说并不陌生,可以说是日常餐桌上的必备食品,其主要原材料是小虾,而虾中富含蛋白质,因此虾酱含丰富的蛋白质,还有氨基酸、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,不仅营养丰富,而且味道鲜美。
虾酱因为制作方式的原因含盐量较高,因此还需适量食用。
虾酱怎么做好吃呢?今天我们就来一起看看虾酱的家常做法,你喜欢哪种呢?
1、生虾酱蘸葱
这是最原汁原味的吃法,优质虾酱这种吃法做好。
2、鸡蛋蒸虾酱
3、蒸虾酱
喜欢吃辣的朋友可以放辣椒,放点油、小葱、八角、姜片来蒸即可。
4、鸡蛋炒虾酱
5、大葱炒虾酱
6、鸡蛋虾酱饼
7、辣椒炒虾酱
辣椒切丝和虾酱一起炒。
8、虾酱炒扁豆(芸豆)
9、虾酱炖豆腐
10、虾酱炒豆腐
11、虾酱拌菜心
白菜芯、香菜、辣椒丝、葱丝、放适量醋、香油,生抽凉拌即可!。
12、老虎菜
香菜、辣椒丝、葱丝、(韭菜段)、放适量醋、香油,生抽凉拌即可!。
13、
虾酱蒸猪肉
14、虾酱爆茄子
15、虾酱焖丝瓜
丝瓜去皮,草虾等加虾酱适量,盐、白糖,水淀粉各适量,炒制即可
虾酱怎么蒸好吃?
虾酱是生活中常见的调味品,它是用新鲜的小虾加工而成,含有大量的钙和多种维生素,对人类身体有多种好处。而且虾酱也有多种不同的吃法,今天我会专门介绍虾酱的做法大全,让大家看看虾酱怎么做才好吃。
虾酱怎么做好吃虾酱的做法大全
1、虾酱蒸着吃好
虾酱平时可以蒸着吃,在制作时可以准备适量的豆腐和虾酱,然后再准备两个鸡蛋和少量的花生油与葱花。
把虾酱和豆腐放一起制成泥状,与蛋液和花生油以及葱花放在一起调匀,然后入锅蒸制,蒸熟以后取出,配了苞米面的小窝头特别好吃。
2、虾酱炒豆角
虾酱炒豆角特别好吃,在炒制时需要准备虾酱三十克,豆角三百克,把豆角切成段状,用开水焯烫一下,然后取出起锅放油放入葱花和虾酱炒匀,在后再放入豆角快速翻炒,等豆角熟透以后就可以取出装盘食用,这时要记得虾酱是咸的,炒菜时不用再放盐,不会让菜品太咸影响口感。
3、虾酱炒鸡蛋
虾酱炒鸡蛋特别好吃,而且做法也很简单,只需要准备适量的虾酱和三四个鸡蛋以及少量的香葱,把香葱切成细末,鸡蛋磕开在碗中加水调匀,然后起锅放油放入香葱炒出香气,再放入虾酱炒制,炒匀以后倒入蛋液炒成块状以后直接取出装盘,鲜香诱人的虾酱炒鸡蛋也就做好可以食用了。
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