【概述】
海洋生物是指海洋里的各种生物，包括海洋动物、海洋植物、微生物及病毒等，其中海洋动物包括无脊椎动物和脊椎动物。无脊椎动物包括各种螺类和贝类。有脊椎动物包括各种鱼类和大型海洋动物，如鲸鱼，鲨鱼等。
海洋生物富含易于消化的蛋白质和氨基酸．食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成,海洋中鱼,贝,虾,蟹等生物蛋白质含量丰富,富含人体所必需的9种氨基酸,尤其是赖氨酸含量更比植物性食物高出许多,且易于被人体吸收．。
【相关调查】
经过几十年来海洋科技工作者的调查研究，已在我国管辖海域记录到了20278种海洋生物。
这些海洋生物隶属于5个生物界、44个生物门。
其中动物界的种类最多（12794种），原核生物界最少（229种）。
我国的海洋生物种类约占全世界海洋生物总种数的10%。
我国海域的海洋生物，按照分布情况大致可以分为水域海洋生物和滩涂海洋生物两大类。
在水域海洋生物中，鱼类、头足类（例如我们常吃的乌贼，也叫墨鱼）和虾、蟹类是最主要的海洋生物。
其中以鱼类的品种最多，数量最大，构成了水域海洋生物的主体。
水域海洋生物种数的分布趋势是南多北少，即南海的种类较多，而黄海、渤海的种类较少。
物种约占世界物种总数的10%，数量占50%。
根据最新的调查资料，分布在我国滩涂上的海洋生物种类共有1580多种。
其中以软体动物（也就是平常我们所说的贝类）最多，有513种，其次是海藻358种，甲壳类（主要是平常我们所说的虾、蟹）308种，其他类群种类很少。
我国沿海滩涂生物的种数与海域生物一样，也是自北向南逐渐增多。
全世界的科学家目前正在进行一项空前的合作计划，为所有的海洋生物进行鉴定和编写名录。
海洋里到底有多少种生物？一项综合全球海域数据的调查报告出炉了。
目前已经登录的海洋鱼类有15304种，最终预计海洋鱼类大约有2万种。
而目前已知的海洋生物有21万种，预计实际的数量则在这个数字的10倍以上，即210万种。
科学家目前正在进行的这个计划叫做海洋生物普查，预计要花上10年时间，至少需要花10亿美元的经费，共有来自53个国家的300多位科学家参与到这个史无前例的合作计划中来，让世界上每一个角落的海洋科学家可以一起合作。
从2000年开始，平均每星期就有3个新的海洋物种被发现。
根据这个研究计划的估计，大约还有5000种海洋鱼类以及成千上万种其他各式各样的海洋生物还没被发现。
这个普查计划希望能够评估各种海洋生物的多样性、地理分布和数量，并且解释上述情况如何随着时间而改变。
这个计划有什么现实意义呢？海洋生物的普查可以找出目前已经濒危的生物以及重要的繁殖区域，可以帮助渔业管理机构发展出有效的连续经营策略。
而随着成千上万的新种海洋生物被发现，科学家将开发出新的海洋药物和工业化合物。
海洋生物普查科学委员会主席、美国路特葛斯大学的弗雷德里克·格拉塞尔说：“这是21世纪第一场伟大的发现之旅的开始。
更重要的是，这是第一个全球性的努力，去测量海洋的各种生物，也让我们知道我们应该做些什么去防止海洋生物继续消失。
”海洋至今依旧是未被探勘的领域，我们对于海洋孕育的生物所知极为有限。
海洋生物普查首席科学家罗纳尔德·多尔说：“海洋生物的多样性不只是海洋状况的重要指针，同时也是保护海洋环境的关键。
”。
海洋哺乳动物是哺乳类中适于海栖环境的特殊类群，通常被人们称作为海兽。我国现有各种海兽39种。
兽中之“王”——蓝鲸
蓝鲸是人类已知的世界上最大的动物，全身呈蓝灰色。
目前捕到最大蓝鲸的时间是1904年，地点在大西洋的福克兰群岛附近。
这条蓝鲸长33.5米，体重195吨相当于35头大象的重量。
它的舌头重约3吨它的心脏重700公斤，肺重1500公斤，血液总重量约为8吨～9吨，肠子有半里路长。
这样大的躯体只能生活在浩瀚的海洋中。
潜水冠军----抹香鲸
抹香鲸头重尾轻，宛如一头巨大的蝌蚪，头部占去全身的三分之一，看上去像个大箱子。
鼻孔也很特殊，只有左鼻孔畅通，且位于左前上方；右鼻孔堵塞。
所以，它呼气时喷出的雾柱是以45°角向左前方喷出的。
虽然抹香鲸的牙齿很大足有20多厘米长，每侧有40枚～50枚，却是只有下颌有牙齿，而上颌只有被下颌牙齿“刺出”的一个个的洞。
不过，抹香鲸习性与蓝鲸截然不同它是非常利害的，猎物一旦被它咬住就难以脱身。
它最喜欢吃的食物是深海大王乌贼因此“练就”了一身潜水的好功夫。
在所有鲸类中，以抹香鲸的潜水为最深，可达2200米。
抹香鲸的经济价值很高，巨大的“头箱”中盛有一种特殊的鲸蜡油，过去人们误以为是脑子里流出来的，所以叫它“脑油”其实“脑油”与脑无关。
这是一种用处很大的润滑油，许多精密仪器，如手表、天文钟甚至火箭，都离不了它一头大的抹香鲸的头部可以装一吨这样的油。
著名的龙涎香就是这种鲸肠道里的异物，这是一种极好的保香剂，抹香鲸的名字也是由此而来的。
横行的暴徒——虎鲸
虎鲸也属于齿鲸类。它体长近10米，重7吨～8吨，雌的略小一些，也有6米～8米。
虎鲸胆大而狡猾，且残暴贪食，是辽阔海洋里“横行不法的暴徒”。虎鲸的英文名称有杀鲸凶手之意。不少人在海上屡屡目睹虎鲸袭击海豚、海狮以及大型鲸类的惊心动魄的情景。
其体侧有一块向背后方向突出的白色区域，使它独具一格。
虎鲸身体强壮，行动敏捷，游泳迅速，每小时可达30海里。游泳时，雄鲸高达1.8米的背鳍突出于水面上，颇与一种古代武器——“戟”倒竖于海面的形状相似，虎鲸因此而另有“逆戟鲸”的别名。
有牙的鲸——齿鲸
齿鲸类的体形变异比较大，最小的种类体长仅有1米左右，最大也在20米以上。
口中具有圆锥状的牙齿，但不同种类牙齿的形状、数目相差也很大，最少的仅具1枚独齿，最多的则有数十枚，有的还隐藏在齿龈中不外露，所以也是进行分类的重要依据之一。
外鼻孔只有1个，因此呼吸换气时只能喷出一股水柱。
头骨左右不对称。
鳍肢上具有5指。
胸骨较大。
没有锁骨。
没有盲肠。
主要以乌贼、鱼类等为食，有的还能捕食海鸟、海豹以及其他鲸类等大型动物。
齿鲸类在全世界共有河豚科、抹香鲸科、剑吻鲸科、一角鲸科、尖嘴海豚科、鼠海豚科、海豚科和领航鲸科等8个科，大约34属、72种。
海中智叟——海豚
海豚也是一种小型齿鲸动物。
海豚经过训练后，不仅可以表演各种技艺，例如顶球、钻火圈……而且在人的特殊训育下，它们可以充当人的助手，戴上抓取器可以潜至海底打捞沉入海底中的物品，如实验用的火箭、导弹等，或给从事水下作业的人员传递信息和工具，还能进行军事侦察，甚至充当“敢死队”，携带炸药和弹头冲击敌舰或炸毁敌方水下导弹发射装置。
貌似家犬的海豹
海豹的身体不大，仅有1.5米～2.0米长，最大的个体重150公斤，雌兽略小，重约120公斤。
在自然条件下，海豹有时在海里游荡，有时上岸休息。
上岸时多选择海水涨潮能淹没的内湾沙洲和岸边的岩礁。
海豹的潜水本领很高，一般可潜到100米左右，在水深的海域还可潜到300米，在水下可持续23分钟。
它的游泳速度也很快，一般可达每小时27公里。
海豹主要捕食各种鱼类和头足类，有时也吃甲壳类。
它的食量很大，一头60公斤～70公斤重的海豹，一天要吃7公斤～8公斤鱼。
深海打捞员——海狮
海狮吼声如狮，且个别种颈部长有鬃毛，又颇像狮子，故而得名。它的四脚像鳍，很适于在水中游泳。
海狮主要以鱼类和乌贼等头足类为食。它的食量很大，如身体粗壮的北海狮，在饲养条件下一天喂鱼最多达40公斤，一条1.5公斤重的大鱼它可一吞而下。若在自然条件下，每天的摄食量要比在饲养条件下增加2倍～3倍。
食草的海兽——儒艮
儒艮在我国广东、广西、台湾等省沿海生活着一种海兽，叫儒艮。
它的名字是由马来语直接音译而来的，也有人称它为“南海牛”。
除我国外，儒艮还分布于印度洋、太平洋周围的一些国家。
儒艮以海藻、水草等多汁的水生植物以及含纤维的灯心草、禾草类为食，但凡水生植物它基本上都能吃。
爬行动物】
爬行动物是体被角质鳞片，在陆上繁殖的变温动物。其中与海洋有关的海龟类和海蛇类等，目前在中国海共发现有24种。
海蛇
海蛇是一类终生生活于海水中的毒蛇。
海蛇的鼻孔朝上，有瓣膜可以启闭，吸入空气后，可关闭鼻孔潜入水下达10分钟之久。
我国有海蛇19种，广泛分布于广东、广西、福建、台湾、浙江、山东、辽宁等省的沿岸近海。
常见的有青环海蛇、平颏海蛇和长吻海蛇。
海蛇可供药用，具有祛风止痛、活血通络、滋补强身的功效。
古老而顽强的海龟
海龟是海洋龟类的总称。生活在我国海洋中的海生龟类有5种（全世界也只有7种），主要分布在西沙群岛和广东省惠东县港口。
海龟是现今海洋世界中躯体最大的爬行动物。其中个体最大的要算是棱皮龟了。它最大体长可达2.5米，体重约1000公斤，堪称海龟之王。
【种类繁多的海鱼】
鱼类是脊椎动物中最为低级的一个类群。
在我国海域里，目前已记录到海洋鱼类3023种，其中软骨鱼类237种、硬骨鱼类2786种，约占我国全部海洋生物种类的1/7左右。
因此，海洋鱼类构成了我国海洋水产品的重要基础。
会爬树的鱼
弹涂鱼体长10厘米左右，略侧扁，两眼在头部上方，似蛙眼，视野开阔。
它的鳃腔很大，鳃盖密封，能贮存大量空气。
腔内表皮布满血管网，起呼吸作用。
它的皮肤亦布满血管，血液通过极薄的皮肤，能够直接与空气进行气体交换。
其尾鳍在水中除起鳍的作用外，还是一种辅助呼吸器官。
这些独特的生理现象使它们能够离开水，较长时间在空气中生活此外，弹涂鱼的左右两个腹鳍合并成吸盘状，能吸附于其他物体上。
发达的胸鳍呈臂状，很像高等动物的附肢。
遇到敌害时，它的行动速度比人走路还要快。
生活在热带地区的弹涂鱼，在低潮时为了捕捉食物，常在海滩上跳来跳去，更喜欢爬到红树的根上面捕捉昆虫吃。
因此，人们称之为“会爬树的鱼”。
能发电和发射电波的鱼
在浩瀚的海洋里生活着会发电的电鳐，它的发电器是由鳃部肌肉变异而来的。
在头部的后部和肩部胸鳍内测，左右各有一个卵圆形的蜂窝状的大发电器。
每个发电器官最基本结构是一块块小板——电板(纤维组织)，约40个电板上下重叠起来，形成一个个六角形的柱状管，每侧有600个管状物，称为电函管。
其内充填有胶质物，故肉眼观察为半透明的乳白色，与周围粉红色肌肉显然不同。
每块电板具有神经末梢的一面为负极，另一面为正极，电流方向由腹方向背方，放电量70伏特～80伏特，有时能达到100伏特，每秒放电150次。
人们解剖电鳐时，发现其胃内完整的鳗鱼、比目鱼和鲑鱼，这是电鳐放电把活动力强的鱼击昏然后吞食之。
因此，电鳐有“海底电击手”之称。
会发声的鱼
许多鱼类会发出各种令人惊奇的声音。
例如：康吉鳗会发出“吠”音；电鲶的叫声犹如猫怒；箱鲀能发出犬叫声。
石首鱼类以善叫而闻名，其声音像辗轧声、打鼓声、蜂雀的飞翔声、猫叫声和呼哨声，其叫声在生殖期间特别常见，目的是为了集群。
鱼类发出的声音多数是由骨骼摩擦、鱼鳔收缩引起的，还有的是靠呼吸或肛门排气等发出种种不同声音。
海中霸王——鲨鱼
在浩瀚的海洋里，被称为“海中霸王”的鲨鱼遍布世界各大洋，在中国海就有70多种（全世界约有350种）。
大部分鲨鱼对人类有利而无害，只有30多种鲨鱼会无缘无故地袭击人类和船只。
鲨鱼的确有吃人的恶名，但并非所有的鲨鱼都吃人。
鲨鱼一般只吃活食，有时也吃腐肉，食物以鱼类为主。
珊瑚鱼的色彩与求生的伪装
美丽的珊瑚礁吸引着众多的海洋动物竞相在这里落户。
据科学们估计，一个珊瑚礁可以养育四百种鱼类。
在弱肉强食的复杂海洋环境中，珊瑚鱼的变色与伪装，目的是为了使自己的体色与周围环境相似，达到与周围物体乱真的地步，在亿万种生物的顽强竞争中，赢得了自己生存的一席之地。
顶盔戴甲的节肢动物】
节肢动物是动物中最大的一个门类，在目前已知的100多万种动物中，它约占85％。
该门类动物的身体分为头、胸、腹三部分，附肢分节，故名节肢动物。
目前，在中国海共记录节肢动物4362种，约占中国海全部海洋生物种的1/5。
节肢动物中的活化石—鲎
鲎的长相既像虾又像蟹，人称之为“马蹄蟹”，是一类与三叶虫（现在只有化石）一样古老的动物。
鲎有四只眼睛。
头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。
在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。
人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。
为此，这种亿万年默默无闻的古老动物一跃而成为近代仿生学中一颗引人瞩目的“明星”。
鲎的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。
此外，鲎的肉、卵均可食用。
肉昧鲜美的虾蟹
虾蟹是节肢动物的另一家族，同属于甲壳纲的十足目。
这类动物与人类有着十分密切的关系，有些是主要的水产养殖或捕捞对象，其中尤以虾、龙虾和蟹等，在我国海洋渔业捕获物中产量相当大，特别是对虾、毛虾、梭子蟹等，营养丰富，产值很高，地位更为重要。
我国的虾蟹种类非常多，通过大量的调查研究，目前已发现的约有1000多种，其中虾类400多种，蟹类600多种。
生活在我国海洋里的蟹的种类也特别多，有肉细味美的梭子蟹，有行走如飞的沙蟹，有能上树的椰子蟹，还有背甲沟纹似关公脸谱的关公蟹等等。
但是，蟹中之王却是生活在日本海和白令海的高脚蟹。
高脚蟹的身体有30多厘米长，一条腿就有1.5米左右，两边的腿伸直了差不多有4米，体重约7公斤是世界上最大的蟹。
体色变换的招潮蟹
。
蟹体的两只螯长得很不对称，一只又粗又大，另一只又细又小。
每当潮水退落，它便爬出洞穴，在露出水面的海滩上来回奔跑觅食。
每当潮水滚滚上涨，快要淹没它的老巢时，它又躲进洞里，在洞口高举着那只粗壮有力的大螯，好像在招手示意，欢迎潮水的到来，所以人们称它为“招潮蟹”。
这种蟹的体色能昼夜变化。
白天，它是黑色的，如果在显微镜下观察，可以看到它细胞里的色素向四处扩散，犹如撑开的大黑伞一样。
到了夜间，色素颗粒收缩成一团于是体色变浅，成为青灰色。
擅长伪装的虾蟹
在海边潮间带常可抓到一种头胸甲好似京戏中关公脸谱的蟹，名为关公蟹。关公蟹常用足抓住石块或树叶，把自己身体遮盖住以便把自己巧妙地伪装起来而避开敌害。
蜘蛛蟹长相丑陋，为何在头胸甲上或大螯上戴上几朵艳丽的鲜花？不，那不是花，那是海葵，俗称“海菊花”。蜘蛛蟹靠触手上有毒的海葵来保护自己，以避敌害，同时也可美化自己丑陋的身躯。
有一种海绵动物常附着在寄居蟹的贝壳上海绵长满贝壳，只留下壳口让寄居蟹自由进出寄居蟹便靠这海绵分泌的臭昧来御敌。
【五光十色的软体动物】
在海底世界里，有一种会给自己造“房子”的动物，它们能从自己的身体里分泌出石灰质，作为建筑材料来建造“房子”，用做自己的栖身之地，这些动物就是贝类。
因为它们的身体柔软，所以归属于软体动物。
它们建造的“房子”就是那些五光十色的贝壳。
软体动物门的种类非常多，在动物界中是仅次于节肢动物门的第二大门。
共分为7个纲，即无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲、腹足纲、掘足纲和头足纲。
除无板纲和单板纲之外，其余5个纲的种类在中国海都有分布。
目前，在中国海共记录到各类软体动物2557种，约占我国海域全部海洋生物种的1/8以上。
石鳖
石鳖属于多板纲中原始类型的贝类，它们的颜色和岩石一样，形状有点像陆地上的潮虫。
别的贝类身体外面不是有一个就是有两个贝壳，而在石鳖的身体背面，却生长着覆瓦状排列的、由8个石灰质壳片形成的一组贝壳。
在这些贝壳的周围，外套膜的表面还生有许多小鳞片、小针骨、角质毛等等。
因此，它的背部就像是一个全身披甲的武士，别的动物很难去侵犯它。
石鳖的种类很多，世界各地的海洋里都有分布，通常生活在海水盐度正常的岩礁海岸或盐度较高的大洋底部。
石鳖的身体一般很小，我国常见的种类其身体的长度约2～3厘米。由于石鳖是贝类中的原始类型，所以在科学研究上具有一定的意义。
螠蛏
在沿海的泥滩上，生活着一种双壳类，叫作“螠蛏”。它喜欢生活在有淡水流入的河口附近，是我国沿海常见的一种软体动物。
螠蛏的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。
螠蛏在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。
平时潜伏的深度大约为体长的5倍～6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍。
如果我们在海滩上看到相距不远的两个小孔，用长钩触动一下能喷出少许海水来，那么底下一定有螠蛏。
这两个小孔就是螠蛏两个水管伸出的地方。
螠蛏的大小可以从两个小孔之间的距离推算出来，其体长约为两孔距离的2.5倍～3倍。
海兔
有一种叫海粉的海产品，它不仅是消炎退热的良药，而且含有丰富的营养，是我国东南沿海居民所喜爱的大众化食品。海粉是什么东西呢？原来它是一种贝类所产的卵，这种贝类就是海兔。
从外表看，海兔的体形确实像一只兔子，所以它就获得了这个名称.海兔是在浅海生活的贝类，喜欢生活在海水清澈、潮流较通畅的海湾，在低潮线附近的海藻间最多。
它们以各种海藻为食，体色和花纹与栖息环境中的海藻极为相似，这样就可以很好地隐蔽起来，使敌人不能发现。
特别是海兔对它周围环境的颜色有很好的适应能力。
当它食用某种海藻之后不久，就能很快地改变为这种海藻的颜色。
例如：有一种海兔，小的时候以红藻为食，体色为玫瑰红色；大的时候，以海带为食的体色变为褐色，以墨角藻为食的体色变为棕绿色。
【五花八门的棘皮动物】
当你在海边的岩礁、海藻间漫步的时候，你可以见到一些海滨动物，如海星、海胆、海参等。这些动物的身体表面都长有许多长短不一的棘状突起，所以这些动物又叫作棘皮动物。
棘皮动物的身体构造比较有意思，都呈辐射对称，主要是五辐射对称。棘皮动物全部为海产，在陆地和淡水中绝对找不到它们的踪影。到目前为止，在中国海共记录到棘皮动物约600种。下面介绍一下海星、海胆、海参。
分身有术的海星
海星是棘皮动物门的一纲，下分海燕和海盘车两科，不过人们都俗称其为海星或“星鱼”。
海星与海参、海胆同属棘皮动物。
它们通常有五个腕但也有四六个，有的多达40个腕，在这些腕下侧并排长有4列密密的管足。
用管足既能捕获猎物，又能让自己攀附岩礁，大个的海星有好几千管足。
海星的嘴在其身体下侧中部，可与海星爬过的物体表面直接接触。
海星的体型大小不一，小到2.5厘米、大到90厘米，体色也不尽相同，几乎每只都有差别，最多的颜色有桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。
海星主要分布于世界各地的浅海底沙地或礁石上，它对我们并不陌生。
然而，我们对它的生态却了解甚少。
海星看上去不像是动物，而且从其外观和缓慢的动作来看，很难想象出，海星竟是一种贪婪的食肉动物，它对海洋生态系统和生物进化还起着非同凡响的重要作用。
这也就是它为何在世界上广泛分布的原因。
海星的食物是贝类。当海星想吃贻贝时,会先用有力的吸盘将贝壳打开,然后将胃由嘴里伸出来,吃掉贻贝的身体。所以，海星的经济价值并不大，只能晒干制粉作农肥。由于它捕食贝类，故而对贝类养殖业十分有害。
海星是生活在大海中的一种棘皮动物，它们有很强的繁殖能力。
全世界大概有1500种海星，大部分的海星，是通过体外受精繁殖的，不需要交配。
雄性海星的每个腕上都有一对睾丸，它们将大量精子排到水中，雌性也同样通过长在腕两侧的卵巢排出成千上万的卵子。
精子和卵子在水中相遇，完成受精，形成新的生命。
从受精的卵子中生出幼体，也就是小海星。
另外，海星还有一种特殊的能力——再生。海星的腕、体盘受损或自切后，都能够自然再生。海星的任何一个部位都可以重新生成一个新的海星。全身都是刺的海胆。
海胆是棘皮动物家族中的另一成员，它长着一个圆圆的石灰质硬壳，全身武装着硬刺。
对居住在海底的“居民”来说，它是难以侵犯的，没有哪个莽撞的家伙敢去碰它。
在我国南方，大都在春末夏初开始捕捞海胆；北方的大连紫海胆则是在夏秋两季采集。
这时的海胆里面包着一腔橙黄色的卵，卵在硬壳里排列得像个五角星。
海胆的卵是一种特殊风味的佳肴，光棘球海胆、紫海胆的卵块是名贵的海珍品。
然而，并不是所有的海胆都可以吃，有不少种类是有毒的。
这些海胆看上去要比无毒的海胆漂亮得多。
海中珍品---海参
在海藻繁茂的海底，生活着一种像黄瓜一样的动物，它们披着褐色或苍绿色的外衣，身上长着许多突出的肉刺，这就是海中的“人参”----海参。
海参是棘皮动物中名贵的海珍品。
在中国海有20多种食用海参，有些价格昂贵，如刺参、梅花参、乌皱辐肛参等。
在我国山东半岛和辽东半岛沿海，在海水稳静的海湾3米-15米深的岩礁或细泥沙的海底，生活着一种身体背部布满大大小小的圆锥状肉刺的海参，名叫刺参。刺参是海参中最为名贵的一种。
海参不仅是餐桌上的美味佳肴，而且还是营养滋补品，对增强体质、预防疾病、抑制肿瘤、延年益寿都具有良好的功效。
【晶莹剔透的腔肠动物】
腔肠动物在分类学上属于低等的后生动物。
刺细胞是腔肠动物所特有的，它遍布于体表，触手上特别多，因此腔肠动物又被称为刺胞动物。
目前，在中国海记录到各种海洋腔肠动物，共计是1010种。
它们分别属于腔肠动物门的三个纲。
第一个纲是水螅水母纲，典型代表动物是水母和薮枝螅，中国海已记录456种。
第二个纲是钵水母纲，典型代表动物是海蜇，中国海已记录39种。
第三个纲是珊瑚虫纲，典型代表动物是珊瑚和海葵，中国海已记录515种。
轻盈飘逸的水母
在那蔚蓝色的海洋里，栖息着许多美丽透明的水母，它们一个个像降落伞似地漂浮在大海里，婀娜多姿的容貌使人赞叹不绝。
美丽的“海菊花”
陆地上的菊花，秋季开放，而在烟波浩渺的海洋中，却有一年四季盛开不败的“海菊花”，它就是海葵。
海葵形态繁多，有上千种，一般呈圆筒状，体色艳丽，基部附着在岩石、贝壳、砂砾或海底。海葵上端是圆形的盘，周围有几条到上千条菊瓣似的触手，它们在水中随波摇曳，一张一合，如花似锦。
多姿多彩的珊瑚
珊瑚虫生活在温暖的海洋里，拥挤固着在岩礁上。
新生的珊瑚就在死去的珊瑚骨骼上生长，有的生成树枝状，枝条纤美柔韧。
珊瑚的形状美丽多姿：有像鹿角的鹿角珊瑚；有似喇叭的筒状珊瑚；有像蘑菇的石芝珊瑚等等，真是五花八门。
那颜色有橙黄、粉红、浅绿、紫的、蓝的、白的……五颜六色。
从珊瑚的触手数目来分，可分为两大类——八放珊瑚和六放珊瑚。
珊瑚的触手很小，都长在口旁边，那“肚子”（内腔）里被分隔成若干小房间（消化腔），海水流过，把食物带进消化腔吸收。
活的珊瑚虫有吸收钙质制造骨骼的本领。
活的珊瑚虫死去了，新的又不断生长，日积月累，死珊瑚虫的石灰质骨骼便形成了珊瑚礁、珊瑚岛。
【绚丽多彩的海洋植物】
在辽阔而富饶的海洋里，除了生活着形形色色的动物之外，还有种类繁多、千姿百态的海洋植物。
海藻是海洋植物的主体，是人类的一大自然财富,目前可用作食品的海洋藻类有100多种。
科学家们根据海藻的生活习性，把海藻分为浮游藻和底栖藻两大类型。
浮游藻
浮游藻的藻体仅由一个细胞所组成，所以也称为海洋单细胞藻。
这类生物是一群具有叶绿素，能够进行光合作用，并生产有机物的自养型生物。
它们是海洋中最重要的初级生产者，又是养殖鱼、虾、贝的饵料。
目前已在中国海记录到浮游藻1817种。
底栖藻
科学家们将栖息在海底的藻类称为底栖藻。
它们在退潮时能适应暂时的干旱和冬季暂时的“冰冻”等环境，只要海水一涨潮，它们便又开始正常的生长发育。
底栖藻的颜色鲜艳美丽，有绿色、褐色和红色。
科学家们根据它们的颜色，把海藻分为三大类：绿藻类、褐藻类和红藻类。
绿藻
绿藻的藻体呈草绿色。绿藻约有6000种，其中90%产于淡水，只有10%生活在潮间带或潮下带的岩石上。
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