1、蛋白质过量:对肾结石成分进行化验分析,发现结石中的草酸钙占87.5%。
这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外,蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。
如果经常过量食用高蛋白质的食物,便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。
如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外,这样,得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。
当今世界经济发达国家肾结石发病率增高的主要原因就是如此。
2、脂肪摄取太多:各种动物的肉类,尤其是肥猪肉,都是脂肪多的食品。
多吃了体内脂肪必然增高,脂肪会减少肠道中可结合的钙,因而引起对草酸盐的吸收增多,如果一旦出现排泄功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,肾结石很可能就在这种情况下形成。
所以,医生们常讲,为了预防得结石病,热天要多喝点水,吃了油水多的食物时,也要多喝点水,以促进排尿畅通,稀释尿液成分,就减少了得结石的危险。
3、嘌呤代谢失常:动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等,均含有较多的嘌呤成分。
嘌呤进入体内后,要进行新陈代谢,它代谢的最终产物是尿酸。
尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。
如果,一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物,嘌呤的代谢又失常,草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
4、糖分增高:糖是人体的重要养分,要经常适量增补,但一下子增加太多,尤其是乳糖,也会使结石形成创造条件。
专家们发现:不论正常人或结石病人,在食用100克蔗糖后,过2小时去检查他们的尿,发现尿中的钙和草酸浓度均上升,若是服用乳糖,它更能促进钙的吸收,更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。
5、草酸积存过多:体内草酸的大量积存,是导致肾尿结石的因素之一。
如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西,正是含草酸较高的食物。
医生通过研究发现:200克菠菜中,含草酸725.6毫克,如果一人一次将200克菠菜全部吃掉,食后8小时,检查尿中草酸排泄量为20-25毫克,相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。
草酸结石禁吃一览表
肾结石患者不能吃的食物主要包括高草酸食物、高动物蛋白食物以及高糖食品。
1.高草酸食物:
肾结石患者应避免食用富含草酸的食物,如菠菜、甜菜、草莓等。草酸摄入过多会在体内与钙结合形成草酸钙结晶,进而加重肾结石病情。因此,这类食物应适量控制。
2.高动物蛋白食物:
对于肾结石患者而言,动物蛋白摄入过多也是不利于健康的。主要包括肉类食品如牛肉、羊肉、猪肉等,以及鱼虾类。过量摄入动物蛋白会增加尿液中钙的排泄量,可能导致结石进一步增大。
3.高糖食品:
肾结石患者同样不宜过多摄入糖分含量高的食品,如糖果、蛋糕等甜点。糖的摄入量过多会增加尿液中钙的排出量,从而加重结石症状。此外,长期大量摄入糖分还可能影响人体对钙的吸收,影响整体健康。
因此,肾结石患者应在饮食中合理搭配营养,尽量避免摄入上述几类不利于病情控制的食物。同时,多吃新鲜蔬果、粗粮等有利于身体健康的食物,并在医生指导下制定合适的饮食方案,以有效控制肾结石的发展。
还没有评论,来说两句吧...