意式千层面属于西方的一种美食,但是有很多的人也都觉得这种美食非常的好吃。
有不少的人也都会选择购买食材在家里制作,这样也能够吃到非常独特的食物。
意式千层面也可以在超市里面进行购买,有很多地方也都有这种食物。
大家在购买完食材之后可以选择自己在家制作,因为意式千层面的制作方法是比较简单的。
而且这种食物也非常的好吃,所以才能够获得这么多人的喜欢和热爱。
准备好食材很重要
大家也需要准备好相关的胡椒粉,然后准备好千层面。
还需要买到相关的洋葱,橄榄油。
白酱,奶油,黄油,西芹,牛肉,红萝卜。
这些食材都是非常关键的,所以说大家一定要去提前准备好。
只有这样才能够做出比较好吃的意式千层面,还能够收获到更多人的认可。
需要注意好火候
希望大家也都能够很好的注意这方面的事情,毕竟制作意式千层面需要注意好火候。
如果没有注意这方面的情况,那么就会导致自己做出来的食物不好吃。
意式千层面的做法虽然很简单,但是大家也需要掌握好相关的食材比例。
大家也需要把调味料放入锅中进行熬制,然后把番茄切成小块做成番茄酱汁。
选择把意式千层面放入锅中进行熬制,然后再捞出来进行翻炒。
最后再放入相关的洋葱,胡椒粉,还有一些酱料。
意式千层面非常好吃
所以说意式千层面做起来是比较简单的,大家也需要掌握好这些步骤。
只有这样才能够保证做出来的千层面,更加的有口感,还能够获得更多人的喜欢和热爱。
因为这种美食也是希望大家能够很好的注意,毕竟放入酱料才是非常重要的。
千层面的做法
两种方法:
一、9片宽宽的面片(在超市里卖意粉的地方有卖,名字叫做Lasagna),放到开水里煮软(大概要10几分钟),中间记得要时不时翻动一下,然后取出过凉水,备用。
锅里热油,炒肉末、洋葱末和蒜末,炒出香味以后,倒入一罐西红柿酱,两个切碎的西红柿、糖、盐、红甜椒碎,烧开后,小火煮20分钟,即成酱料。
在烤盘上铺三片煮好的面片,上面均匀倒上一层酱料,一层Mozzarella起司一层Parmesan起司,然后在上面再铺上3片面片,再倒上酱料和起司,再铺上面片,上面倒上剩下的酱料,撒上起司。
放入预热微波炉功率调到烤披萨的规格烤1小时。
烤熟放置5分钟以后,切成大块,放到盘子里,然后就可以吃了。
二、原料:
番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶500ml,淡奶油150ml,面粉100g。
做法:
1、番茄4只,洋葱碎和蒜蓉适量。番茄去皮切丁,锅中加一勺橄榄油炒香蒜蓉和洋葱,加入番茄丁,煮半个钟,制成番茄酱。番茄看着挺红的,可煮出来黄乎乎的,不够色。
2、牛肉搅馅300g左右,一颗胡萝卜切丝,一头洋葱切丝,一小把香菜切碎。
3、牛肉馅用一勺番茄酱,一勺红酒提前腌制一下。
4、一勺橄榄油烧热后,将菜炒软,再加肉馅,加适量水,盐,一大勺或者更多的番茄酱(原料1)煮1个小时,制成牛肉酱。
5、取一口深锅,奶油溶解后筛入面粉,加盐,豆蔻粉炒至化开,牛奶用微波炉叮热后再倒入,搅拌成糊状备用。
6、马苏里拉芝士刨成丝,备用
7、面,开水后加一勺盐,煮至8成熟,拌点橄榄油备用。
8、取一只意粉盒,底部涂油,放一层宽面,一层牛肉酱,一层番茄酱(我将番茄酱和牛肉酱混合在一起了,只需一层),一层白汁,一层薄薄的芝士丝。重复五次,最上面一层可多加点芝士。
9、放入微波炉,220度上下加热20-25分钟,表面金黄即可!。
个人建议第二种!
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