蔓越橘的功效及副作用

北京燕莎商场设有专卖柜。

资料：

越橘自从17世纪以后已经被惯用于对付多种小病。

从19世纪20年代初期到现在，蔓越橘都作为草药治疗复发的尿道炎(UTIs)。

当初期还没有证据证明蔓越橘的抗菌特性时，它对付尿道炎的草效已经毋庸置疑了。

而因为这种作用，越橘汁的普及率上升。

最近的科学研究已经显示蔓越橘阻止E.coli——最常见引起尿道炎的因素——从黏附在膀胱壁的细胞上，因而阻止细菌引起尿道炎。

植株描述

蔓越橘是一种常绿的灌木，它生长在北美沼泽中，与蓝莓等越橘类植物是近亲。蔓越橘植株有笔直树枝，而有小圆斑点的叶在树枝下。六、七月开完粉红的花后，就会结出红黑色的果实。

获得的途径

蔓越橘可以从汁，新鲜的或冷冻的果实，蔓越橘浓缩液，胶囊和药片中获得。

建议用量

下列是推荐剂量：

汁(包括三分一的原汁)：每天服90毫升或更多

胶囊：6颗胶囊(相当于90毫升的蔓越橘汁鸡尾酒)。

新鲜或冷冻的蔓越橘：45毫升(相当于90毫升的蔓越橘汁鸡尾酒)。

注意事项

没有报告有副作用或警惕。记住蔓越橘不应该在严重的尿道发炎期间被用作抗生素的代替品。

可能引起的不良反应

到现在，没有文献记载蔓越橘和传统的药物之间的有值得注意的交互作用(积极或消极的)。

视力保护神——天然越橘(blueberry)。

石楠科越橘属，多年生落叶或常绿果树，灌木。学名Vacciniumspp.。

越橘约有130种以上，分布于北半球从北极到热带高山地区。中国约有20余种，广泛分布于东北及西南山区。栽培历史较短。

重要的种有：兔眼越橘(V.asheiReade)，狭叶越橘(V.angustifoliumAit.)，澳洲越橘(V.australeL.)，蔓越橘(V.oxycoccusL.)。

叶互生，近椭圆形，有短柄，全缘或有锯齿。

花腋生或顶生，单生或成总状花序；两性花。

浆果近圆形，直径多为0.5-2cm，蓝黑或深红色；内含多数种子，果顶常有宿萼。

越橘有效成分

救视力和预防全身血管硬化的纯天然越橘〔BilberryExtract〕是从北欧高山寒冷地带，常绿低矮灌木植物叶子提炼出来的精华，其主要成分有天然视紫质〔Rhodopsin〕和类黄酮〔Flavonoid〕。

视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度。

类黄酮具有维生素P的活性，是保护血管的最好物质。

人的眼睛是一个有高度精密构造的器官，其毛细血管最容易遭受损伤。损害毛细血管的主要原因有二：

〔1〕成人病所带来来的动脉硬化是损坏毛细血管的基本因素。年岁大的人有很多成人病，如：高血压、糖尿病、高脂血症等均会带来动脉硬化症。动脉硬化会造成毛细血管的渗透性高及脆弱，最后破裂出损伤视力，甚至失明。

〔2〕活性氧自由基也会损伤成血管壁的细胞与毛细血管的血液微循环有关的细胞，如：内皮细胞和红细胞，这两种细胞受到氧化损伤后，会丧失伸缩性，变得很脆弱，有些细胞甚至减缩寿命，早早衰亡。

越橘主要作用

根据美国研究越橘的专家，毛瑞博士和日本三石严教授研究证实，天然越橘主要作用如下：

〔1〕增加毛细血管的柔韧性，可以纯净促进血管膨胀和伸缩性，防止血管破裂。

〔2〕提供抗氧化剂，能消除使血管硬化的自由基，预防动脉硬化，因此越橘被称誉为「循环系统里的毛细血管的修理工。

〔3〕越橘既能强化眼睛里的毛细血管，当然也能强化身体其他器官组织里的毛细血管，达到预防各部器官血管病变。

〔4〕消灭自由基：当自由基侵害了细胞里的DNA〔去氧核糖核酸〕时，便是癌症的开始。越橘是一种抗氧化剂，它是自由基的克星，它是清除自由基的清道夫。

越橘主要功效：

保护视力，防止失明、青光明、白内障、视网膜出血、改善近视、黄斑退化、糖尿病性网膜症、色素性视网膜炎及夜盲症等。

其他效果：强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强壮冠状动脉、强化肾脏血管、预防肾小球毛细血管破裂而出现血尿、尿道炎及膀胱炎。

强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡。

防止动脉硬化；预防血栓的形成。

蔓越橘是什么

蔓越橘，又名蔓越莓、小红莓，与葡萄、蓝莓并称为北美三大水果。

对大多数中国人来说，蔓越橘的名字既美丽又陌生，但它在学术界早已芳名远播。

人们陆续发现，蔓越橘的叶和果实均可入药，在保护视力、控制尿路感染、预防血栓和动脉硬化、维持正常血压等方面，均有极佳的效果。

最近，哈尔滨医科大学附属第四医院刘明教授主持的课题组经动物实验和深入探索，又为蔓越橘新添了一笔靓丽迷人的色彩——它的新鲜萃取液中含有大量的酚类物质，可以抑制肿瘤细胞的增殖，促进癌基因的表达和凋亡。

换言之，作为天然植物的蔓越橘，对抗击癌魔的侵袭也具有重要的药用价值。

刘明介绍说，蔓越橘为杜鹃花科越橘属常绿灌木，抗寒性强，主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地，在我国生长在长白山和兴安岭地区，六、七月份开花后，结出小而圆的红黑色果实。

在北美洲的一些地区，蔓越橘目前已被大量种植，其果实主要用来加工成果汁、果酱。

作为一种健康食品，蔓越橘酱一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。

从餐桌美味到药用佳品，蔓越橘可谓“成功转型”。

根据美国药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显著疗效已得到广泛认可。

而据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风；其果实可“止痛，治痢疾”。

令人刮目相看的是，因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景，蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。

刘明解释说，蔓越橘之所以有抗感染的作用，其功效来自于其果实中一种独特的苯基过氧化物，此物质具有“类疫苗”的作用，能唤醒免疫系统功能，将入侵的有害菌赶出去。

进一步研究显示，蔓越橘所以能降低泌尿系统感染的比率，是因为其有效成分会使引发感染的致病菌不易贴在泌尿道的细胞壁上，易随尿液排出体外。

另外，蔓越橘还会酸化泌尿道内环境，不利于细菌生长和繁殖。

研究人员还发现：蔓越橘的复合物可防止牙菌斑的形成，有助于防范牙周病的侵扰；每天饮用蔓越橘汁液，其中富含的抗氧化物质“前花青素”和高浓度的维生素C，能显著降低体内低密度脂蛋白（俗称坏胆固醇）含量；蔓越橘的化学萃取物可在试管内阻止乳腺癌细胞增生；某些人在规律地饮用蔓越橘汁几个月后，有效杀死了胃内的幽门杆菌，而这种杆菌被视为导致胃癌和胃溃疡的“元凶”。

在自然界，像蔓越橘这样能防癌的果蔬还有很多，如葡萄、苹果、草莓、菜花、西红柿、胡萝卜等。

刘明认为，重要的是，人体恶性肿瘤细胞在长期接触化疗药后，极易产生耐药性，使疗效大打折扣。

而天然植物及大量中草药中的化合物，来自天然配伍，几乎没有细胞毒性和副作用。

这正是广大医学工作者为之苦苦寻觅的原因。