甜菜根粉的作用与功效(甜菜根的作用与功效)

甜菜根的功效与作用

1.提升荷尔蒙

甜菜根因含有硝酸盐，其有助于扩张血管，甜菜根还富含大量的硼，而硼对于人类荷尔蒙的提升有很大影响。

2.降血脂

甜菜根中富含膳食纤维，能有有效阻止机体胆固醇的吸收，减低血液胆固醇浓度，起到降脂消脂的作用，铜，铁，锰等元素也可促进体内多余胆固醇的排出，因此常吃甜菜更可有有效改善机体血脂水平，保护血管。

3.养胃护胃

甜菜根是一种营养价值极高的养生食材，它还有多种天然活性成分能修复人体受损的胃黏膜，又能阻止刺激性物质对人类胃肠黏膜产生伤害，平时多吃甜菜根能预防缓解胃溃疡也能提高肠胃消化功能，它能让人类出现的腹部胀痛和食欲不振以及消化不良等症很快减轻。

4.降血压

甜菜植物中有一种有机硝酸盐，是帮助降低血压的关键物质，硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度，进而帮助放松平滑肌、舒张血管、促进血液循环，甜菜根中的硝酸盐含量约为一般蔬菜的20倍之多。

5.抗癌

甜菜根具有抗癌的作用，这主要得益与甜菜根中的特殊红色素β-花青苷，β-花青苷是一种极佳的抗癌抗氧化剂，可有效抑制癌细胞的生成，提高机体免疫力，因此甜菜根能发挥抗癌功效。

6.预防血栓

甜菜根对人类心血管还有十分积极的作用，它含有的微量元素镁和叶酸在被人体吸收后能让血管软化，而且能降低血液粘稠度，它能阻止血栓生成，并能让人体血压血脂保持正常稳定状态，经常食用会让心血管发生病变的几率明显下降。

7.保肝护胆

甜菜根是补充机体矿物质的良好食物来源，它富含钾、磷、钠、铁、镁等矿物质，可以排出肠胃内的酸性废物，能使我们的肝细胞活跃起来，确保输送胆汁的管道畅通，还可辅助治疗一些肝胆疾病，常吃甜菜根，有效保护肝胆健康。

甜菜根的作用与功效

甜菜根是甜菜的地下块茎，常被用来制作食物和药物。甜菜根富含各种营养物质，包括维生素、矿物质和抗氧化剂。以下是甜菜根的一些主要功效与作用：

1.降低高血压：甜菜根含有一种叫做硝酸盐的化合物，可以帮助放松血管壁，促进血液的流动，从而降低血压。

2.改善心血管健康：甜菜根中的硝酸盐还可以减少心脏和动脉中的胆固醇沉积，保护心血管系统的健康。

3.增强免疫系统：甜菜根富含维生素C和抗氧化剂，可以提高免疫力，帮助抵抗感染和疾病。

4.促进肠道健康：甜菜根中的纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并且有助于维持肠道菌群的平衡。

5.增加能量：甜菜根中的天然糖类和碳水化合物可以为身体提供能量，适合体力活动较高的人群。

6.改善消化系统功能：甜菜根中的纤维有助于促进胃肠蠕动，并且可以减少胃酸的反流。

7.提高运动表现：甜菜根的硝酸盐可以提高氧气输送到肌肉的能力，从而改善运动表现和耐力。

需要注意的是，甜菜根在食用时可能会导致尿液和粪便变红，这是正常的。

此外，甜菜根也含有一些天然化学物质，可能会与某些药物相互作用。

因此，如果有特定的健康问题或正在服用药物的人，请咨询医生或营养师的建议再进食。