胆碱的功效与作用(胆碱的功效与作用禁忌)

1.氯化胆碱在生活中的应用是多样的，它不仅用于治疗脂肪肝和肝硬化，还作为家禽饲料的防腐剂，能够促进淡水鱼和家禽的增长。

2.氯化胆碱是一种白色无味的物质，它的作用和功效广泛，不仅在医疗上有应用，在日常生活中也扮演着重要角色。

3.氯化胆碱主要用于治疗脂肪肝和肝硬化，同时也作为饲料添加剂，能够刺激家禽和淡水鱼增加产蛋量和体重。

4.氯化胆碱能有效预防和治疗家畜器官内的脂肪积聚和组织转化。它能促进碳水化合物的消化吸收和新陈代谢。

5.氯化胆碱能提高家畜的体质和免疫力，促进生长发育，增加家禽的产蛋量。推荐的使用量是每公斤饲料1-2克。

6.氯化胆碱作为一种高效的营养成分补充剂和降脂剂，在饲料中的应用具有多种生理功效：防止肝脏和肾脏脂肪积累及组织转化；促进碳水化合物再合成；提高碳水化合物，特别是必需氨基酸在体内的利用率。

7.在日本，氯化胆碱的98%被用作鸡、猪、牛和虾等动物的饲料添加剂。大部分氯化胆碱加工成颗粒剂，其生产过程中，先加入适宜粒度的赋形剂，然后滴加氯化胆碱溶液，混合干燥后制成。

8.一些颗粒剂还配合维生素、矿物质、治疗药物等一起使用。氯化胆碱属于维生素B2类药物，用于治疗肝炎、肝功能减退、早期肝硬化、恶性贫血等症状。

9.氯化胆碱还是一种植物光合作用促进剂，能显著提高作物产量。在小麦、稻米的孕穗期喷洒，能促进小花分裂，增加穗粒数量；在灌浆期喷洒，能加速灌浆速度，使穗粒更饱满，提高发芽率。

10.氯化胆碱也可以用于玉米、甘蔗、红薯、土豆、萝卜、洋葱、棉花、烟草、蔬菜、葡萄、芒果等作物，以提高产量。在不同气候和环境条件下，其效果稳定。

11.对于地下块茎类作物，在膨大前期每亩使用60%粉剂10-20毫升（含量6-12克），配合水稀释30升（1500-3000倍），喷洒2-3次，能显著提高膨大期的产量。

12.氯化胆碱还对观赏植物如杜鹃、一品红、大花天竺葵、木槿等的生长发育有调节作用；对小麦、燕麦等作物有抗倒伏效果。

13.最后，氯化胆碱也是知名的温室花卉山茶花的理想选择，适合在室内进行培养。

胆碱的功效与作用禁忌

茄子是我们日常生活中十分喜爱的一种美食，像茄子煲。鱼香茄子等都是十分热销的菜肴。它除了味道美味以外，营养也是十分的丰富的。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

茄子的功效与作用

1、保护心血管、降血压

茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。

此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

2、抗衰老

茄子含有丰富的维生素E，常吃茄子，对延缓人体衰老具有积极作用。

3、降低胆固醇

茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保证身体血液循环正常。因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。

4、清热解毒

中医认为，茄子属于寒凉性质的食物。

所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。

所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，常吃茄子大有好处。

5、增加消化

现代医学证明食用茄子，能增加乙酰胆碱的释放，造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。

6、防癌抗癌

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

7、美容减肥

茄子有阻止吸收脂肪作用，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。而紫色茄子还对皮肤有美白的效果。

吃茄子的禁忌

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。

2、孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

4、茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。