1.河南平顶山舞钢市的大蒜价格是每斤3.98元。
2.大蒜焖鸡的食谱如下：
-材料：鸡1只，适量的大蒜、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、糖。
-做法：
1.在锅中加热而不加油，将鸡块翻炒至略微失水，释放出油脂。
2.鸡肉变色后取出。
3.再次起锅加油，炒香姜片和大蒜白。
4.加入鸡肉、盐、老抽、生抽、料酒、糖炒匀。
5.加入与鸡肉平行的水，盖上锅盖焖煮。
6.鸡肉焖熟后，可尝一块以确认肉质和味道，如有必要可进行调整。
7.撒上适量的喼汁，加入大蒜叶，翻炒均匀即可。
3.大蒜柠檬虾的食谱如下：
-材料：大虾15只，大蒜4瓣，柠檬1/4个，料酒1大勺，盐少许，黑胡椒适量。
-做法：
1.摘去虾须、虾脚，去泥肠，洗净后沥干，腌制一会儿。
2.大蒜切片或切末；柠檬切一小块。
3.锅中加热少许油，爆香大蒜，加入虾炒至变色，撒上黑胡椒。
4.虾变红后，挤入柠檬汁即可。
4.大蒜红焖牛腩的食谱如下：
-材料：牛腩，大蒜，料酒，生抽，冰糖，辣椒面，干辣椒，八角，葱姜段。
-做法：
1.牛腩焯水去血沫，沥干。
2.热油锅，加稍多油，下牛腩炒干水分，加冰糖炒至溶化。
3.加生抽、料酒炒至牛腩上色。
4.加入足够的水，下大蒜、干辣椒、八角，烧开后转中火炖煮。
5.约炖半小时至汤汁浓稠，调味即可。
5.大蒜烧肚条的食谱如下：
-材料：猪肚400克，大蒜350克，植物油30克，料酒25克，玉米淀粉10克，胡椒粉3克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克。
-做法：
1.葱姜切末备用。
2.猪肚焯水去血水，洗净后煮一小时，晾凉切条。
3.锅中加油，炒香大蒜，盛出备用。
4.锅中余油炒香葱姜末，加入肚条、大蒜、盐、料酒、胡椒粉烧开。
5.转小火烧20分钟，加味精和水淀粉勾芡即可。
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