罗汉果甜苷的功效与作用(罗汉果甜苷的功效与作用及副作用)

蚂蚁庄园：罗汉果的甜味来自天然甜味剂。

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙（或罗汉果甜），植物含量较高且水溶性好，已经有纯度98%以上成品用作食品添加剂，萃取于广西特产经济植物——罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍。

罗汉果泡水甘甜清香，它的甜味主要来自于罗汉果中的一种名为“罗汉果苷”的成分。罗汉果苷是一种糖苷类物质，它具有甜味，而且其甜度比蔗糖还要高出很多倍。这也是为什么罗汉果泡水会带有甘甜清香的原因。

除了罗汉果苷，罗汉果中还含有一些其他的甜味物质，例如罗汉果皂苷、罗汉果多糖等，这些物质也具有一定的甜味。

罗汉果中的这些甜味物质并不会导致血糖升高，因此，对于糖尿病患者来说，罗汉果也是一种非常适合的饮品。此外，罗汉果还含有丰富的维生素C、氨基酸、黄酮类化合物等营养成分，具有很好的保健作用。

罗汉果的主要品种：

1、青皮果：具有植株健壮、产量较高、适应性强；结果早、丰产性好，品质中等。被广泛应用于生产，栽培面积占90%以上，无论山区或平原都可以种植。

2、拉江果：又名拉江籽，是广西永福县龙江乡拉江村果农用长滩果的实生苗培育而成。其果实椭圆形、长圆形或梨形，具有适应性广，适于山区或丘陵地区种植，植株长势旺盛，品质好。

3、长滩果：原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸，是目前栽培品种中品质最好的品种，果实为长椭圆形或卵状椭圆形，果皮细嫩，有稀柔毛，果顶端略凹陷，果皮有明显的细纹脉。

4、红毛果：本品种适应性强，植株生长健壮，产量较高，嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞；果实小，形似梨状短圆形。

5、冬瓜果：本品种植株生长健壮，果实长圆柱形，两端齐平，形似冬瓜，种子瓜子形；叶片三角状心脏形，果实密被柔毛，产量好，适应种植在低矮山区。

罗汉果甜苷的功效与作用及副作用

提高免疫力：它含有多糖、维生素等营养元素以及人体必需的微量元素，能够提高机体的免疫能力；止咳作用：罗汉果中含有D-甘露醇、甜苷等物质，可以起到生津止咳的作用；抗衰老：含有大量的维生素C以及多种氨基酸，具有抗衰老和抗氧化的作用；促消化：罗汉果含有丰富的纤维素，可以起到刺激肠胃蠕动，促进消化的作用。

一、功效

1.提高免疫力：它含有多种氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物等营养元素以及人体必需的微量元素，能够起到提高机体的抗病能力和免疫能力的作用，有益于身体健康。

2.止咳作用：罗汉果中含有D-甘露醇、甜苷等营养物质，可以起到生津止咳的作用，对风热咳嗽、肺热咳嗽等症具有一定的缓解和防治作用。现在大多数止咳糖浆中都会含有一定的罗汉果成分。

3.抗衰老：罗汉果中含有大量的维生素C以及多种氨基酸，能够延缓细胞的死亡速度，具有抗衰老和抗氧化的作用。

4.促消化：罗汉果含有丰富的纤维素，可以起到刺激肠胃蠕动，促进消化的作用。

二、禁忌

1.不能长期服用。因为罗汉果属于凉性食物，如果服用过多的话，容易在体内积攒寒冷之气，对脾胃功能造成一定伤害，导出脾胃功能下降，甚至引发一系列的疾病。

2.不能多吃。罗汉果食用过多，也会给身体带来不必要的影响。尤其是购买店里烘干或晒干后的罗汉果，食用过多容易出现上火、腹痛、腹泻等症状。