鳄梨是什么水果图片大全(鳄梨是什么水果图片大全集)

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台湾的又一特色水果——酪梨，也称油梨、鳄梨，是台南县麻豆镇的特产水果，它口感绵密细致，有着淡淡的香味，果实中含有丰富的蛋白质，营养价值很高。

台湾同胞吃酪梨有许多新方法，将酪梨削皮后，切片，夹在面包里，既营养又好吃；用熟透的酪梨加入鲜奶和糖，放进果汁机里搅拌后，就成了香浓可口的酪梨牛奶，奶香中混合着淡淡的青草香，口感独特；用酪梨蘸上蒜泥酱油、沙拉酱，清爽不油腻，别有一番味道。

酪梨果肉营养丰富，含有丰富的蛋白质，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。

所以被视为果类珍品。

酪梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

在世界百科全书中，酪梨被列为营养最丰富的水果，有“一个酪梨相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。

在台湾，酪梨被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，还可以止咳、化痰、清燥。

酪梨果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，果长5厘米-20厘米，直径3厘米-14厘米，熟后果皮变成黄绿、乳黄、褐色或暗绿色；果肉微软，肉色乳白，淡黄或乳黄，肉质极细腻；果肉具蛋黄味，略甜。

单果重150克-1500克；种子大，1枚，一般占果重的10%-30%；果肉较薄，但可食率仍达70%-80%；果熟期8月-9月。

酪梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

酪梨则是季节性的水果，夏天才可以买到，产季一般是六月到九月。

酪梨的热量很高，也可以补充身体很多养分，选择时青绿色的酪梨代表还是生的，应该要买呈现茄子颜色、摸起来软软的酪梨，才好吃。

我建议把酪梨做成酪梨牛奶，我喜欢用一颗酪梨打出四杯酪梨牛奶，香香甜甜而且浓稠顺口，很适合当作早餐。

而且浓度可以自己调整，想稀一点就加多点牛奶，想稠一点就加多点酪梨。

如果夏天再加点碎冰，想顾喉咙就加点蜂蜜。

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牛油果，又叫鳄梨，是一种营养丰富的水果。它含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。以下是牛油果的功效和禁忌症。

功效：

1.改善心血管健康：牛油果富含单不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇水平，提高心血管健康。

2.促进消化：牛油果富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

3.提高免疫力：牛油果含有丰富的维生素C和E，能够提高免疫力，增强身体抵抗力。

4.保护眼睛：牛油果富含叶黄素和玉米黄素，有助于保护眼睛健康，预防视力下降。

5.促进生长发育：牛油果富含维生素B6，有助于促进生长发育和维持神经系统健康。

禁忌症：

1.对牛油果过敏的人不宜食用。

2.孕妇和哺乳期妇女应该咨询医生后再食用牛油果。

3.牛油果富含脂肪，摄入过多会导致肥胖和消化不良。

总之，牛油果是一种非常健康的食物，但是也需要适量食用，以免引起不良反应。如果你想要享受牛油果的好处，建议在日常饮食中适当添加，以最大程度地发挥它的营养价值。