亚硝胺类化合物有哪些
影响食品中亚硝胺形成的因素如下：硝酸盐与亚硝酸盐或亚硝酸根离子，仲胺与叔胺，形成亚硝胺的前体物质浓度，霉菌作用，酸性条件，催化剂存在，粗盐或亚硝酸盐腌制及微生物发酵，调料包的加工与事先混合反应时间，特定的烹调方法例，...
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聚丙烯是什么材料对人体有害吗(聚丙烯pp是什么材料)
聚丙烯、聚乙烯是无毒的。聚丙烯，是由丙烯聚合而制得的一种热塑性树脂。聚丙烯也包括丙烯与少量乙烯的共聚物在内。通常为半透明无色固体，无臭无毒。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理...
亚硝胺(亚硝胺是什么东西)
亚硝胺是强致癌物我国某些地区居民喜食的腌制食品中,含有二甲基亚硝胺化学式[(CH3)2NNO],。大量的动物实验已确认，亚硝胺是强致癌物，并能通过胎盘和乳。汁引发后代肿瘤。同时，亚硝胺还有致畸和致突变作用。...