关于 月饼 的文章

习俗？这个词对于我们来讲并不陌生，中华民族传统习俗是数不胜数的，在众多的习俗中，使我感触最多的并不是热闹非凡的春节，而是人们已淡淡“忘去”的中秋节・・・・
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转化糖浆，这个名词可能对于不接触中西面点烘焙制作的人来说，很陌生。其实，转化糖浆，不仅是中式面点——月饼，制作过程中最重要的原料，在西式面点烘焙制作中也发挥着重要的作用。下面的图片中，哪一个是转化糖浆呢？猜猜看啊！。...