纳他霉素是什么添加剂
纳他霉素作为一种高效的食品防腐剂，被广泛应用于各类食品中，以防止霉菌生长和毒素产生。它对人体安全，不易被吸收，且具有良好的抗微生物性。以下是纳他霉素在不同食品中的具体应用:。乳酪：0.05%～0.28%的纳他霉素可以...
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纳他霉素为什么不让添加了(纳他霉素可以用于食品吗)
1.ADI(AcceptableDailyIntakes)0~0.3mg/kg(FAO/WHO,1994)。2.Safetoapplyonfood(FDA,§172.155,1994）。3.LD502.73g/kg(...
纳他霉素可以用于食品吗(纳他霉素可以用于食品吗)
纳他霉素可以用于食品吗纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂，它不仅能够抑制真菌，还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，同时因为其溶解...