氨基酸是什么功效和作用(氨基酸是什么功效和作用及副作用)

氨基酸的作用

1、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。

2、转变为糖或脂肪：氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。

3、人体必需氨基酸的需要量：成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%，——37%。

氨基酸的功效

1、延年益寿

老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。

60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质，而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的，这样优质蛋白，延年益寿。

2、氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。目前用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。

成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。

氨基酸在食品中的作用不可忽视，有的是调味剂，有的是营养强化剂，有的可起增香作用等。

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氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。

与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。

氨基酸是什么功效和作用及副作用

奶粉的出现让很多泌乳不足的妈妈们听到了福音，但同时各种问题也随之而来，奶粉不仅分成很多段，不同月龄的宝宝选择的奶粉不同，功效也不尽相同。

例如氨基酸奶粉，很多人认为宝宝喝这种奶粉对身体好而且宝宝喝氨基酸奶粉不容易过敏，但也有人认为氨基酸奶粉有副作用，如果抉择成了难题。

一、氨基酸奶粉没有副作用

氨基酸奶粉作为一种特殊的配方奶粉，是专门针对牛奶蛋白过敏症状特别严重的宝宝研制的，有治疗牛奶蛋白过敏症状的作用。

氨基酸奶粉没有副作用，其营养价值和普通的配方奶粉没有差别，只是制作工艺不同而已。

牛奶蛋白过敏严重的宝宝吃了氨基酸奶粉，不但可以治疗过敏症状，而且和其他宝宝一样，能够吸收到生长发育过程中所需的营养成分。

二、氨基酸奶粉功效

1、为宝宝补充充足的氨基酸

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，如果宝宝缺乏氨基酸就会出现蛋白质缺乏的症状，这对于宝宝的发育影响很大。

如果宝宝缺乏氨基酸，还可能会造成宝宝生长发育缓慢，智力发育障碍，免疫力降低，严重的还会发生水中和贫血，所以宝宝需要补充氨基酸。

2、治疗宝宝过敏症状

氨基酸奶粉是专为对牛奶蛋白过敏严重的宝宝研制的，所以，如果宝宝吃氨基酸奶粉的话，可以治疗牛奶过敏症状。等到喂养6个月左右，可以试着给宝宝转到深度水解蛋白奶粉。

3、帮助宝宝更好吸收

六个月以下的宝宝，最适合的蛋白质是母乳蛋白质，因为母乳中的蛋白质含量低于牛乳。但是母乳蛋白质的氨基酸模式和婴儿体内的氨基酸模式一样，能够被宝宝很大程度的吸收，并且不会给宝宝的肾脏造成负担。

三、氨基酸奶粉可以长期喝吗?

氨基酸奶粉虽然能够治疗宝宝牛奶蛋白过敏症状，但也不适宜长期吃。

一般情况下，建议喝氨基酸奶粉6个月，6个月以后可以转换成水解蛋白奶粉，水解蛋白奶粉再坚持喝一段时间，如果宝宝期间没有发生过敏症状，那么久可以考虑给宝宝转成普通配方奶粉了。