话梅泡水喝有什么好处和坏处(乌梅干泡水喝有什么好处和坏处)

吃话梅的好处：

话梅有生津开胃的作用，话梅的口感酸咸，还带有甜味，能刺激味蕾，使口腔分泌大量唾液，达到生津的目的，酸甜的话梅还可以刺激胃液的分泌，有促进食欲，开胃的作用。

吃话梅的坏处：

1、一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或盐，也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康，如话梅等零食的含盐量就很高，多吃无益，长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。

2、是卫生部公布的十大垃圾食品之一起最严重的是有致癌物亚硝酸盐。

孕妇吃话梅注意事项：

孕妇吃话梅的好处：梅子含油脂低，含钠低，不含胆因醇，而且富含纤维质、钾、钙，维生素，还可以促进消化。

孕妇吃了可以开胃，而且防止呕吐之类的。

从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。

一般胎儿2～3个月后，骨骼开始形成。

构成骨骼的主要成分是钙，但必须有酸性物质的参与，才能使游离钙形成钙盐在骨骼里沉积下来。

孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。

因此孕妇吃点话梅对胎儿也是有好吃的。

但吃无妨。

孕妇吃话梅需注意：话梅是人工加工过的，不要长期吃，最好选择那些有酸味又有营养的食品或果、菜，如酸枣、葡萄、酸苹果、石榴、西红柿、山楂、橘子等。其次，要选择合格符合卫生要求的商品，避免吃进不卫生的食物。

乌梅干泡水喝有什么好处和坏处

1、增加食欲

增加食欲开胃消食是干乌梅泡水喝的重要功效，因为肝物酶中含有丰富的酸性成分，人们用它泡水喝，能把它含有的酸性物质吸收，可促进唾液分泌，而且能对肠胃产生一定刺激，可促使肠胃排空，能让人有种胃口大开，食欲大增的感觉，而且能让肠胃消化功能明显提高。

2、维持肠胃健康

人们经常用干乌梅泡水喝，还能维持肠胃健康，因为干乌梅就一定的消毒成分能加快人类肠胃中有害物质分解，而且能防止食物在肠胃中腐蚀发酵，它能预防肠胃炎症也能防止腹泻腹痛发生，能让人类肠胃保持健康状态。

3、减肥瘦身

干乌梅泡水喝还能减肥瘦身，它含有的酸性物质进入人体后能加快人体内脂肪分解和代谢，而且它能维持人体内部环境的酸碱平衡，可防止脂肪和热量在身体里过多堆积，能让人类体重慢慢减轻，会让身材变得越来越苗条。

乌梅的营养：

营养学认为，乌梅中含有较多的苹果酸、草酸、琥珀酸、枸缘酸、延胡索酸等有机酸，能够中和食物在代谢过程中产生的酸性物质，从而有助于消除疲劳，尤其适合长期坐在办公室的人员食用。

现代药理学研究发现，乌梅及其制剂在体外对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌及真菌等有一定的抑制作用，防止感染性疾病的发生，增强人体抗病能力；在体内，乌梅具有消毒的功能，可以有效地防止食物在胃肠中腐化。