目前建设人工鱼礁的材料种类繁多，从汽车到轮船，从水泥到玻璃钢等等。
投放人工鱼礁的目的也不再仅仅限于聚集鱼群增加渔获量，在增殖和优化渔业资源、修复和改善海洋生态环境、带动旅游及相关产业的发展、拯救珍稀濒危生物和保护生物多样性以及调整海洋产业结构、促进海洋经济持续健康发展等等诸多方面都有重要意义。
对于人工鱼礁的作用原理目前尚未达成完全一致的看法。
一种理论认为，人工鱼礁使水流向上运动，形成上升流，把营养丰富的海水带上来，吸引鱼群前来觅食；另一种理论为为，人工鱼礁能产生阴影，许多鱼类喜欢阴影，故愿意游过来；还有一种理论认为，人工鱼礁能给鱼儿提供躲避风浪和天敌的藏身之地。
人工鱼礁的分类方法也很多，在《广东省人工鱼礁管理规定》（2004年）中按其功能将其分为生态公益型人工鱼礁、准生态公益型人工鱼礁、开放型人工鱼礁。
投放在海洋自然保护区或者重要渔业水域，用于提高渔业资源保护效果的为生态公益型人工鱼礁。
投放在重点渔场，用于提高渔获质量的为准生态公益型人工鱼礁。
投放在适宜休闲渔业的沿岸渔业水域，用于发展游钓业的为开放型人工鱼礁。
美、日等国都是人工鱼礁建设发达的国家。
人工鱼礁的作用是什么
1．养殖型鱼礁：以养殖为目的，根据养殖对象的生活习性来设计和设置的鱼礁。
2．诱集型鱼礁:以提高渔获量为目的而设置的鱼礁。
3．增殖型鱼礁:以增殖生物资源改善鱼类种群结构为主要目的而设置的鱼礁。一般投放于浅海水域，主要放养海参、鲍、扇贝、龙虾等品种，起到增殖作用。
4．游钓型鱼礁:为旅游者提供垂钓等休闲娱乐活动而设置的鱼礁。
5．保护型鱼礁:设置鱼礁的目的是改善海域生态环境，有效保护海洋生物多样性，保护和保全濒危珍稀物种。
防止大型渔具作业，使拖网、围网和刺网等网渔具避开鱼礁区。
鱼礁区成为禁渔区和鱼类避难所。
1．水泥礁：水泥可制成各种不同形状的礁体。
2．船、车礁：利用废旧船舶和车辆作为人工鱼礁礁体，这种人工鱼礁可以使废品得到利用，且成本低。
3．轮胎礁：将废旧轮胎捆扎成塔形、方形等所需的形状，投放于预定海域作为人工鱼礁，实现废物利用。但捆扎的方法和用材要牢固经久耐腐蚀。
4．石料礁：以天然石块作为礁体，直接投放于海底堆叠成一定形状的鱼礁，如海参鱼礁。
5．塑料礁：以塑料构件为原材料制成的鱼礁。此类材料大多数应用于浮式鱼礁，因为浮式鱼礁要求礁体又轻又耐用。
6．钢材礁：钢质材料制成的框架式鱼礁。一般为大型、多投放在外海，水深40-100m左右，日本使用较多，用以诱集金枪鱼、鲣鱼等。
7．按礁体所处水层：底层鱼礁、中层和表层鱼礁。
8．按礁体结构:方形鱼礁、十字形鱼礁、三角形鱼礁、圆台型鱼礁、半圆形鱼礁、框架型鱼礁、梯形鱼礁、船型鱼礁、综合型鱼礁。
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