1.米布丁
制作材料:糯米、水、白糖、牛奶、鸡蛋、香草精。
制作方法:
(1)将糯米洗净后加水煮至熟烂,制成糯米糊备用。
(2)锅中加入水和白糖,煮至糖溶化
(3)倒入糯米糊中,煮至变浓稠
(4)将牛奶、鸡蛋和香草精混合,倒入步骤(3)中,煮约5分钟
(5)倒入碗中,冷藏1小时即可食用
米布丁不仅口感细腻顺滑,而且富有特色的米香味能够缓解心情,有一定的治愈效果。
2.红枣糯米饭
制作材料:糯米、红枣、白糖、水
制作方法:
(1)将糯米洗净后浸泡2小时,备用
(2)红枣去核,切小粒
(3)取一锅水,加入洗净的糯米,煮30分钟至糯米熟透。
(4)加入切好的红枣和适量的白糖,继续煮10分钟
(5)煮至粘稠后即可食用
红枣糯米饭既是营养又是美味,紫米的色泽和红枣的甜香让人感觉温暖和舒适,具有治愈感。
3.抹茶布丁
制作材料:牛奶、抹茶粉、糖、鱼胶粉
制作方法:
(1)将鱼胶粉用水泡软,备用
(2)锅中加入牛奶和糖,煮至糖完全溶化
(3)加入抹茶粉,搅拌至均匀
(4)加入鱼胶粉,搅拌至完全融化
(5)将步骤(4)中的混合物倒入模具中,冷藏至凝固。
抹茶布丁口感细腻,茶香浓郁,有一定的醒神作用,能够让人感觉舒适和安心。
米布丁保质期多久
纯牛奶和鲜牛奶的区别:
一,杀菌方式不同:
鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养
还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜
牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不。
同。
鲜牛奶:也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。
纯牛奶:属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物。
二,营养价值不同:
鲜牛奶:由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。
纯牛奶:经过高温灭菌后牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。
形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优于纯牛奶。
三,存放地点不同:
鲜牛奶:鲜奶在收集以后和销售过程中,都需要冷却到10℃以下,以抑制这时间内细菌的增殖。所以在生产,运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放。
纯牛奶:只需要在常温下避强光存放。
四,价格不同
鲜牛奶:因其对奶源的要求高,对生产工艺的要求高以及对运输及存放的特殊性要求,所以价格也高。
纯牛奶:较鲜牛奶低。
五,保质期不同
鲜牛奶:保质期短通常为一周。
纯牛奶:保质期长通常为半年。
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