菜椒(菜椒的营养价值与功效)

菜椒一年四季都可种植，最好在春季和秋季进行，提前将种子浸泡在温水中催芽，然后播种到疏松肥沃的沙性土壤中，上面覆盖一层塑料薄膜，一般情况下5天左右即可出苗，等到幼苗长至15厘米左右时即可开始进行移栽，为了让根系更好生长，种植好之后一定要及时浇水。

菜椒种植时间

菜椒对环境的适应性强，一年四季都可种植，一般春天在1月底至2月初进行播种，在3月中期至4月初进行定植，5-7月即可采收，秋播则在8月初，9月即可定植，在10-12月就可以采收了。

菜椒种植方法

1、选地整地

菜椒适宜种植在疏松肥沃、富含有机质的沙性土壤中，也可在黄土或沙土中种植，不要种植在排水不好的黏性土壤中，这样不利于植株正常生长，选地后要进行整地，然后施入充足的肥料。

2、种子处理

在播种之前应先将种子浸泡在50度的温水中，大概浸泡24小时左右即可捞出，然后用清水冲洗干净，放在适宜催芽的地方，控制好一定的温度，大概3-5天左右就可以播种。

3、播种育苗

菜椒播种之前可将苗床浇透，然后将处理好的种子撒播在苗床中，再施入一层有腐肥，播种好之后，为了保温保湿，可以在上面覆盖一层塑料薄膜，一般情况下5天左右即可出苗。

4、合理密植

等到幼苗长至15厘米左右时即可开始进行移栽，为了提高成活率，将幼苗连同土壤一起挖出，然后按照行间距为30厘米左右，株间距为25-30厘米左右进行种植，种植好之后一定要及时浇水。

菜椒栽种注意事项

菜椒种植成活之后，要及时的观察生长状况，如发现死苗、缺苗，一定要及时进行补苗，定植7-10天左右，为了促进菜椒快速生长，应进行追肥，可结合中耕除草一同进行，可施入腐熟的农家肥，搭配少量的尿素一起施入。

菜椒的营养价值与功效

红彩椒可以直接生吃。

它能够刺激舌苔，帮助消化，增强肠胃的蠕动，分泌胆汁有助于增进食欲。

红彩椒的含钾量也非常高，有助于促进利尿，减少高血压心脏病患者的发病率。

但是生吃的时候一定注意清洗干净，如果我们清洗不干净的话，就很有可能有一些农药残留，对身体健康带来很多隐患。

红彩椒有很多种做法，最常见的就是生吃和熟吃了，我们一般人都知道，红彩椒的营养价值十分丰富，并且还有微量元素，矿物元素，碳水化合物等，但是熟吃在高温的情况下，可能会损耗这些微量元素和维生素，熟吃可能对于大多数人都不适应，还会放入油等辅料，对于一些高血压高血脂的人来说，这些都是很难受的。

红彩椒可以直接生吃吗

红彩椒可以直接生吃。红彩椒的营养价值十分丰富，被称为厨房里的药物，但是其味道稍微有些辣。它能够刺激舌苔，帮助消化，增强肠胃的蠕动，分泌胆汁有助于增进食欲。

红彩椒的含钾量也非常高，有助于促进利尿，减少高血压心脏病患者的发病率。

生吃红彩椒的好处及危害生吃好处

1、减少雀斑和色素

红彩椒富含维生素，比如维生素C和维生素E。吃彩椒补充维生素，可以保持皮肤健康，减少色素沉淀和雀斑，滋润皮肤，保持水分，避免皮肤干燥。

2、促进血液循环

红彩椒富含无机盐和磷。吃彩椒补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。

3、增强抵抗力

红彩椒富含蛋白质。吃彩椒可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

4、预防心血管疾病

红彩椒可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

5、抗老化

红彩椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。

生吃危害

如果选择红彩椒生吃的话，我们知道现在很多蔬菜作物都会打上一些农药。如果我们清洗不干净的话，就很有可能有一些农药残留，对身体健康带来很多隐患。

红彩椒生吃做法

红彩椒可以直接切开食用，腌制也是一种很好的制作方法，因为腌制不仅可以减少营养元素的流失，腌制中的辅料也可以成为我们的身体所需的营养成分。