西番莲果(西番莲果的功效与禁忌)

西番莲果实能吃的。

西番莲也是一种水果，属于热带水果，口感酸甜，营养物质比较高，可以直接吃，有可以做果汁等等。

西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高，其中维生素含量很高，是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7毫克／100G，对于防止心血管疾病有积极的作用。

西番莲种植方法

西番莲花芽属当年分化型，一边抽梢，一边分化，从花芽分化到开花仅30天左右。

当年新种的扦插苗到6月份就可开花，8月份即有少量果实上市。

第2年进入正式结果期，每年3-11月可多次开花，成花段枝蔓基部上每节可形成1朵花。

生产上可连续形成4-6朵正常花，以后每隔2-3节能形成正常发育的花朵。

花蕾形成至开花18-20天，一般在上午10-11时开花。

果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，5-6月开的花，花后50-60天成熟，8-9月开的花需要70-90天成熟，10月以后开的花需要100-120天成熟。

其自花授粉结实率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实可采摘，其中最集中的采收期分别在7月上旬和10月下旬。

果实近圆球形或卵圆形，平均纵径6.4厘米，横径5.8厘米，果形指数1.1，平均单果重65g，嫩果绿色，成熟果果皮紫红色，果皮厚度0.3-0.6厘米，稍硬。

果肉（假种皮）橙黄色，酸度低，香气浓，风味佳，既可鲜食，也可加工果汁，果汁含量28%左右，可溶性固形物含量15%-16%，种子小而多，黑色。果实成熟后会自然脱落，耐贮运。

西番莲果的功效与禁忌

西番莲属于什么水果

西番莲和百香果很像，又叫做受难果、藤桃、热情果、巴西果等等，这种水果体内的含糖量并不高，所以并不属于高糖水果，而且它也不是杂交或者是嫁接出来的水果。

西番莲产地

西番莲是一种热带水果，它的原产地在巴西，在热带、亚热带地区广泛种植，目前在南美、南非、东南亚的各个国家均广泛种植。

西番莲成熟季节与月份

西番莲一般属于夏秋季节的水果，果实的成熟时间在每年的8-11月份，在不同地区售卖价格也会有所不同，但一般每斤价格在15-20元左右。

西番莲形状与样子

西番莲的果实为浆果，整体呈卵球形，果实直径在6厘米左右，果皮表面为橙黄色且无毛，里面有卵形种子多数。

西番莲性味

一般来说，西番莲性温，它既不是凉性水果也不是热性水果，属于温性水果，是适合大部分人群食用的。

西番莲食用

西番莲口感：西番莲闻起来很香，不过吃起来酸味会偏重，果汁含量丰富，有着“果汁之王”的美称。

西番莲功效作用：西番莲的这种水果的作用是很大的，有着舒解胀气、帮助消化、治疗头痛等功效。

西番莲吃法：西番莲是可以直接吃的，也可以用来加工成果汁，但每天食用最好不要超过3个。