奶昔,英文为Milkshake,在中国香港、澳门特区和台湾地区习惯叫做"奶昔"。那么什么是奶昔呢?呵呵,换句话说奶昔就是蛋白混合饮料与脱脂奶混合而成的甜品!。
奶昔首先出自于美国,主要有"机制奶昔"和"手摇奶昔"两种。
传统奶昔是机制的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。
在快餐店里,大多数是使用大型落地式的奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味的奶昔。
将奶昔盛装在纸杯或塑料杯中,加盖带有十字形缝隙的薄塑料盖,吸管可以从盖上的十字缝中方便地插入杯中。
这种包装既便于堂吃,也可带出店堂饮用不致泼洒。
孩子们更被这种香浓味美的泡沫饮料吸引,常常是在店内喝过之后再买上一杯带走,边走边喝,觉得比冰淇淋更方便、更惬意、更过瘾,同时也特潇洒。
这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。
要想享用机制奶昔,过去必须到快餐店或冷食店才能买到,现在则可以买上10盒20盒的手摇奶昔放在家中的冰箱里冷藏,这样既可以保鲜,而且冷着饮用风味更爽。
不过,与自己动手调制的奶昔相比,上述两种奶昔的价格还是贵的。
随着打浆果汁搅拌器的普遍使用,一些生产厂家又推出了奶昔粉或者干脆各种口味冰激凌粉,只学会简单的制作方法,人人都可以做出美味香浓的奶昔。
酷暑严夏,无论是全家享用,还是款待来客,都是物美价廉又不失高雅的好饮料。
奶昔是什么意思
奶昔的英文是“milkshake”。
它是一种以牛奶或冰淇淋为主要成分,搭配果汁、水果、巧克力等食材制成的饮品。
奶昔的口感浓郁且口感丰富,是夏季消暑时的不二选择。
此外,奶昔也是一种日常生活中的小零食,适合当做早餐、下午茶或夜宵食用。
制作奶昔的方法简单,首先将牛奶和冰淇淋混合在一起,加入喜欢的口味食材,如果汁、水果、薄荷等,再依据个人口感加入适量的糖粉或蜂蜜,放入搅拌机搅拌即可。
如果喜欢更加浓郁的口感,可以加入巧克力酱或花生酱等食材。
当然,如果想要更加健康的版本,可以使用低脂奶或豆奶代替牛奶,并加入椰子水、坚果等美味食材。
奶昔的历史可以追溯到19世纪末期,当时一位名叫Ivar"Pop"Coulson的酒吧老板在美国增加了奶昔的配方,并且让它成为了一种新的流行饮品。
从那以后,奶昔在美国流行起来,并且成为了传统的餐厅饮品。
随着时间的推移,人们对奶昔的喜爱越来越深,同时也会添加更多的材料和口味。
到了今天,奶昔已经成为了一种多姿多彩、口味丰富的饮品。
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