蔷薇和玫瑰的区别有：枝条不同、叶子不同、花朵不同。
一、枝条不同
蔷薇的枝条细长，蔓生、攀援多刺，茎枝都有刺，每节大致有3-4个。玫瑰的枝条直立，上面有较多的刺和刚毛，稀无刺。
二、叶子不同
蔷薇小叶子多，一般有7-9片，生在枝条顶部，边缘处有小锯齿的刺，正面和反面均有小柔毛。
玫瑰的叶互生，奇数羽状复叶，稀少单叶，小叶子有5-9片，托叶贴生、着生于叶柄上，叶脉凹陷，质地厚，叶面有皱纹，叶背面有白色小柔毛。
三、花朵不同
蔷薇花一般是6-7朵簇生，一年开一次，花型呈为圆锥状伞房花序，花朵开放密集，花色多见白色、粉色，花朵生在枝条顶部，花盘环绕萼筒口部，当花朵凋谢后，萼片就会脱落。玫瑰的花柄短，多是单生，极少有簇生。
花朵直径在3cm左右，颜色多为紫红色、红色、粉红色等，具有单瓣和重瓣之分。萼片5，稀少4，开展，覆瓦状排列，有时呈羽状分裂。花瓣5，开展，花盘环绕萼筒口部。
蔷薇生长习性
蔷薇喜欢阳光，亦耐半阴，较耐寒，在中国北方大部分地区都能露地越冬。
对土壤要求不严，耐干旱，耐瘠薄，但栽植在土层深厚、疏松、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中则生长更好，也可在粘重土壤上正常生长。
不耐水湿，忌积水。
萌蘖性强，耐修剪，抗污染。花期一般为每年的4-9月，次序开放，可达半年之久，由于温室效应而导致全球变暖，某些地方的蔷薇提早在4月，甚至是3月份便开始开花。
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