葡萄皮的功效与作用

葡萄可以说是我们最熟悉不过的水果了，葡萄也是很多朋友们所喜欢的水果。

大部分的朋友们在吃葡萄的时候都会把葡萄皮吐掉，一方面是由于葡萄皮味道有点苦涩，另一方面可能就是因为葡萄皮不干净。

葡萄皮对我们身体健康是有很大帮助的，那么葡萄皮的功效与作用有哪些呢?

葡萄皮的功效与作用?其实吃葡萄的时候吐掉葡萄皮是错误的，只要我们把葡萄清洗干净，还是建议连皮一起吃掉，葡萄皮含有很丰富的天然色素，能够帮助我们抵抗很多的疾病，对于葡萄皮的相关功效跟作用，让我们具体来了解一下吧。

首先，葡萄皮当中含有的天然色素，对人体内糖类的分解有积极的促进作用，不但可以抵抗高血糖，而且可以避免因为吃葡萄较多引起的消化不畅的问题。

其次，葡萄皮当中含有一种叫做白藜芦的抗氧化物质，尤其对人的皮肤有很好的作用，可以预防心脑血管疾病，对皮肤癌也有很好的抵抗和预防作用。

第三，葡萄皮当汇总也含有很丰富的其他营养物质，如果吐掉的话，那么多的维生素和蛋白质就白白浪费掉了，非常可惜哦。

注意事项

一定要清洗干净哦

看了上面的文章对葡萄皮的功效与作用的相关介绍，相信大家也都了解了，知道了葡萄皮的作用跟功效了，因此我们平时在吃葡萄的时候，只要我们清洗干净，就可以代皮一起吃掉，这样对我们的身体健康是有很大帮助的哦。

葡萄皮的功效与作用及食用方法

1、葡萄皮就是葡萄的表皮。葡萄皮中含有的花青素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的作用，建议洗净后，连皮带肉与籽一起打成汁，完整摄取营养。

2、葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有很强的抗癌能力。

3、葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

在许多植物中存在一种叫白黎芦醇的物质。

他们通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验发现，白黎芦醇有治疗癌作用，有望成为新世纪的抗癌物质，而葡萄皮中就含有大量这种物质。

4、葡萄那诱人的紫色其实是含有一种营养成份----花青素。

花青素(anthocyanins)是一类类黄酮化合物，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，主要分布于表皮细胞与下表皮层。

普遍存在于葡萄、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米等植物的组织中。

在给植物穿上一层漂亮外衣的同时，花青素还扮演重要的强效抗氧化剂角色，能够保护人体免受自由基的损伤。

能够增强血管弹性、松弛血管，增加全身血液循环，葡萄皮具有一定的降血压功效;能增强免疫系统能力，抑制炎症和过敏作用。