辣木树根的功效与作用及禁忌(辣木树根的功效与作用及禁忌图片)

辣木树已成为最近欧美日等国家和台湾地区的新兴保健（jian）食品，它的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质，成为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康，预防疾病的神奇植物。

人类的身体健康靠人身体正常的蛋白质、碳水化合物、脂肪等维持健康身体，缺乏人体所需元素及物质，就会降低免疫力和抵抗力，人身体缺乏任何一种元素，则人体内的某些机能也就必然失去作用，各种疾病问题随之而来。

下面列举的矿物元素对人体的作用及影响：钙(Ca)：促进神经传导，缺钙会易紧张发怒、抽筋，失眼。

平衡可免骨质疏松。

钾(K)：增强脑力及思考力，缺钾会使骨机麻痹，心脏衰弱。

镁(Mg)：提供精力源泉。

缺镁令神经亢奋、急躁不安、肌肉衰退、钙不平衡造成。

钠(Na)：维持血压稳定。

缺钠使血压降低、无力、容易疲倦、心绞痛等。

磷(P)：传导讯息、供应能量、平衡钙质。

缺磷造成肌肉衰退及骨骼畸形。

锌(Zn)：提高免疫力、抗氧化、抗老化成份、平衡血糖、降血压、维持正常发育。

铜(Cu)：提高免疫力、抗癌、抗氧化、参与骨骼形成。

维持神经系统。

铁(Fe)：提高免疫力，活力与补血。

抗氧化、抗癌。

辣木树全世界约有14个品种，在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长，土壤条件较为宽泛，在沙质PH值为5-9的土壤中最为适宜。

树高10-12米，树干直立，直径可达45厘米。

树枝延伸无一定规律，树形像一把伞，十分优美。

根有辛辣味。

树龄可达20年。

辣木树根的功效与作用及禁忌图片

辣木树被称为世界奇迹之树，在热带或者是亚热带这种树木是作为观赏树来种植的，神奇的树木种子可以用来净化水，还可以榨油，甚至连它的根都是可以用来食用的。

辣木树有很多好处，辣木树的叶子是可以当作蔬菜来吃的，刚长出来的嫩叶子就像是菠菜一样，可以用来煲汤或者是做沙拉。

嫩豆荚也可以吃，就像我们煮青豆一样。

辣木树之所以被称为奇迹之树，是因为它的枝叶、根茎、种子、豆荚几乎所有的东西都可以食用，整棵树都有不可思议的营养价值，而且辣木可以用来治疗和预防各种疾病，如糖尿病、皮肤病、高血压、贫血、消化器官肿瘤等。

辣木树种子榨出来的油有一股坚果的味道，是一种非常温和的带点淡黄色的非干性油，可以用来烹饪，还可以用作美妆行业的原材料，另外，辣木树种子的油还具有杀菌、降脂、调节肠道功能、滋养肌肤和头发的作用，在很多方面都表现出了独特的效果。

辣木树种子里含有大量的水溶性蛋白，这些水溶性蛋白融入水中可以跟混浊的水结合在一起，起到了净化水的作用，用辣木粉净化过的水，里面有百分之九十九的细菌都会被杀死，辣木种子磨成粉末在净化水的同时还能降低水的硬度。

辣木树的叶子可以提取出能够促进植物生长的促进剂，可以使各种农作物快速生长，甚至增产30%，是一种非常好的肥料，能够促进植物的生长，有效的抗病虫害、膨大果实、丰产等。

所以说辣木树全身都是宝，被称为奇迹之树的辣木树叶子用来煲汤的话，具有很好的营养价值。

可以用辣木叶煲羊肉，选择上好的羊肉半斤，辣木叶1斤，椰汁一盒、肉桂、圆葱、大蒜。

羊肉焯水后放在锅中加入足够的水，放入肉桂大火煮开，小火慢炖，等到羊肉煮熟之后放入辣木叶、椰汁再继续煮5分钟，撒入洋葱、大蒜末，煮沸就可以吃了，冬天还是非常适合这道煲汤的。