塑化剂的用途(塑化剂的用途和危害)

塑化剂是一种高分子材料助剂，也是环境雌激素中的酞酸酯类，其种类繁多，最常见的品种是DEHP(商业名称DOP)。

DEHP化学名邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯，是一种无色、无味液体，工业上应用广泛。

塑化剂从化学结构分类有脂肪族二元酸酯类、苯二甲酸酯类(包括邻苯二甲酸酯类、对苯二甲酸酯类)、苯多酸酯类、苯甲酸酯类、多元醇酯类、氯化烃类、环氧类、柠檬酸酯类、聚酯类等多种。

塑化剂一般也称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂。

在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。

中国台湾厂商用一种常见的增塑剂DEHP(后陆续检出DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等)代替棕榈油配制的起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。

但是，业内人士指出，DEHP、DINP等塑化剂并不属于食品香料原料。

因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。

"起云剂"是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。

某些塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为"环境荷尔蒙"，是台湾环保署列管的毒性化学物质。若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。

环境荷尔蒙系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质。

在环境中残留的微量此类化合物，经由食物链进入体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响本身体内荷尔蒙含量，进而干扰内分泌之原本机制，会造成内分泌失调。

今天小编对什么是塑化剂进行了简单的介绍，对于食品污染的途径都有哪些以及其他食品污染小知识还请了解更多裕祥安全网上的食品安全小知识，希望对您有所帮助。

塑化剂的用途和危害

一、塑化剂是什么？

中文：增塑剂（别名：塑化剂（台湾）、起云剂）。

英文：Plasticiser

分子式:C24H38O4.

CAS编号:117-81-7

性状：无色无臭液体。不溶于水，溶于乙醚，乙醇，矿物油等。

增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。

它是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。

其添加对象包含了塑胶、混凝土、乾壁材料、水泥与石膏等等。

二、对人类的危害：

塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。

它的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。

由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。

1、可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。

2、目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。

3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟。